易武正山一片叶,与99绿大树同为“姊妹茶”,品质究竟如何?

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改制前的勐海茶厂出了很多经典定制茶,比如99绿大树、班章大白菜、301金大益等,随便拿一款出来,都是中老期藏茶市场上的热门货,可见当年勐海茶厂定制茶的品质之高。

今天要介绍的易武正山野生茶“一片叶”,也是勐海茶厂的经典名品之一。淘宝店“藏品普洱”掌柜将和大家聊聊这款茶的来历。

易武正山一片叶,与99绿大树同为“姊妹茶”,品质究竟如何?▲2001年易武一片叶

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一、易武正山一片叶系列的来源

勐海茶厂定制生产的易武纯料茶,除了绿大树系列,就是一片叶系列了。所谓“一片叶”,全名为易武正山野生茶,因茶版上有一片鲜绿的叶片而得了这个江湖称号,久而久之就流传开来,成为这款茶的通称。

易武正山一片叶,与99绿大树同为“姊妹茶”,品质究竟如何?▲2003年易武一片叶

一片叶系列由广州新业茶行叶柄怀先生委托国营勐海茶厂定制,没错,叶柄怀先生正是鼎鼎大名的99绿大树之定制者。因此可以说,一片叶系列与绿大树系列同宗同源。

不过,绿大树系列自1999年定制成名后,引来无数茶商竞相效仿,定制非常混乱,根据定制商不同,又有“野生系”、“大叶系”、“大益系”的区分,初入门的茶友很难进行辨别。

易武正山一片叶,与99绿大树同为“姊妹茶”,品质究竟如何?▲1999年绿大树资料图

与之相比,一片叶系列都是叶柄怀先生定制,于2001年~2004年生产,脉络和传承非常清晰,是易武迷们的福音。

二、易武正山一片叶系列的版本

首批易武正山一片叶于2001年正式生产,茶版上的绿叶是满绿,叶脉不清晰。2002年以后,茶版上的绿叶开始突出白色叶脉,这是区分年份的重要细节。

易武正山一片叶,与99绿大树同为“姊妹茶”,品质究竟如何?▲01年和02年一片叶资料图

2003年和2004年的一片叶都有两个版本,其中03年《葵未年》和04年《甲申年》版,是叶柄怀先生专门为台湾人定制的。

易武正山一片叶,与99绿大树同为“姊妹茶”,品质究竟如何?▲03年04年一片叶资料图

易武正山一片叶系列都是500克净重,在外包纸上会印有一斤装的字样(原文:一斤莊),还特别注明原料是明前茶。

三、2002年易武正山一片叶品鉴

压制成500g的茶饼,整体上必然是要压得比较厚一些,略实,否则若干年后,茶饼会自然解体。整饼茶十分有重量感,饼面条索拼配略为幼细,中心的叶片还是较大片的,整体颜色呈深墨绿色,干净油亮,条索立体优雅。

易武正山一片叶,与99绿大树同为“姊妹茶”,品质究竟如何?▲2002年易武一片叶茶饼

茶干香清幽爽朗,茶香具质感,厚而实在,轻轻闻一闻,能体会到浓郁的陈年易武茶风。开汤后茶香四溢,茶汤呈栗红色,通透明亮。

茶汤入口有冲击感,汤感丰厚有质,甜美甘醇。喝到中段,果蜜甜更加明显,层次变化丰富,20年陈期的易武老茶张扬有劲,厚实而又熟识的茶韵慢慢渗透,相当迷人。

易武正山一片叶,与99绿大树同为“姊妹茶”,品质究竟如何?▲2002年易武一片叶开汤

不可否认,2002年易武正山野生茶一片叶品质优异,茶质确实对得起价格,相信这款茶以后只会更贵,一片叶系列将会引起越来越多茶友的关注,我们拭目以待。

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