|
白毫银针，白茶中的精品，形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。品选银针，寸许芽心，银光闪烁;冲泡杯中，条条挺立，如陈枪列戟;微吹饮辍，升降浮游，观赏品饮，别有情趣，那产地在哪里呢？相关的介绍如下！
  白毫银针茶产地
出产于福建省福鼎县太姥山麓的白毫银针，又简称为银针或白毫。白毫银针的成品茶叶以芽头为多，白毫尽显，银白的颜色如同银子一样，纤细的形状犹如一枚绣花针，因此取名为白毫银针。太姥山麓位于中亚热带，这里终年气候温和湿润、降水丰富，土壤肥沃，对于大白茶的生长十分适宜。
白毫银针的主要分类
白毫银针根据茶树品种和产地的不同，义可以分为两类，即北路银针和南路银针。其中，北路银针主要产于福建福鼎，而南路银针主要产于福建政和；北路银针的茶树品种是义名大白毫的福鼎大白茶，而南路银针的茶树品种是政和大白茶；北路银针毫毛厚密、芽头壮实、颜色光亮，不仅外形优美，而且冲泡的茶叶茶汤碧绿清澈，隐约带杏黄色，闻起来带有一股淡淡的香气，喝起来茶味醇甘。南路银针虽然在外形卜不及北路银针优美，芽长、粗壮，茸毫较薄，颜色也没有北路银针的富有光泽，但是其内质优良，不仅茶香清鲜，而且滋味浓厚。
 白毫银针的采制方法
白毫银针的采制时间应选凉爽晴天，将鲜针薄摊于萎凋帘，置于日光下曝晒，待含水率达10-20%时，摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬，以防芽毫灼伤变黄)，用文火(40-50℃)烘至足干。白毫银针亦称“南路银针”，鲜针摊于水筛上，置于通风场所，晾至含水率20-30%时，移至烈日下晒干。晴天也可先晒后风干。毛茶经拣剔好为精茶，复火后趁热装箱。
采制白毫银针的茶树，每年秋冬要加强肥培管理以培育壮芽。翌年采制以春茶头一、二轮的顶芽品质最佳，到三、四轮后多系倒芽，较瘦小。台刈更新后萌发的第一轮春芽特别肥壮，是制造优质白毫银针的理想原料。夏秋茶茶芽瘦小，不合白毫银针原料的要求，一般不采制。
白毫银针的鲜叶采摘以萌发的第一批肥壮春芽品质最为理想。最佳采摘时间一般在3月下旬至清明节时，其鲜叶以肥芽或一芽一叶为采摘标准，坯料采摘完成后，开始进入加工制作工序。白毫银针的鲜叶采摘回来后，首先要将鱼叶、真叶剔除，随后均匀摊水筛中晾晒到八九成叶后用30-40℃的文火慢烘，直到水分全部烘干，毛茶就制成了。接下来还要对毛茶进行精干上艺，将毛茶用六、七号筛过筛，筛上所余者即为上等品，筛下者为次等品，待筛选完成后，再用手工将梗片、杂物等拣出，这一过程一定要精心、细致。手工拣出杂物后，将茶叶再次分批用文火烘至足干起锅，为使荣品保持鲜香，耍趁热装箱。
白毫银针冲泡方式
成品的白毫银针，外形上芽头肥壮，白毫尽显，形状细直如针。不同品种的白毫银针又具有不同的品质特点，在各类名茶中，白毫银针无论是在形、色上，还是在质、趣上都是可以说是绝无仅有的，实在是茶中极品，冲泡饮用，别有风味。冲泡的叶底如陈枪列戟般条条挺立，升降浮游，微吹饮啜，别有情趣。此外，从中医学角度看来，白毫银针其性寒，具有退热、解毒、降火之功效，古时被视为是治疗麻疹的一剂良药。
 注意：
白毫银针是很受欢迎的一种茶，通过以上了解白毫银针价格优势我们知道了白毫银针茶为什么受欢迎了，白毫银针价格优势很多也让我们充分的了解了，想要喝到正规的白毫银针茶还是要到正规商行去购买，这样对于白毫银针的价格才能物美价廉。
|
本文来自投稿，不代表白茶网立场，如若转载，请注明出处：https://www.fjbc.cn/zimeiti/chawenguan/133915
