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白茶正常能保存多久

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  白茶,中国六类之一,白,顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见,是属于微发酵性茶。其品质特征:毫色白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋味鲜醇可口,且是一种可以长时间保存的茶叶,相关的介绍如下!

白茶正常能保存多久
  白茶的保质期多久
 
  白茶要是正常保存的话是可以长时间保存的,且原本的香气更为清香,经过长期的陈化,香气带着陈香、蜜香,最为明显的是药香。滋味是越变越醇厚,经过十年的白茶,能深深地套住你的口腔,把整个滋味完全展现出来,好像在炫耀着它十年的”功力”。老白茶的口感是饱满的,汤水柔和,稠滑有质感,韵味更是持久悠长。
 
  白茶有三个品饮期
 
  第一个品饮期
 
  刚做出来的新茶是最有新鲜感的,香气中带着清新的甜,喝起来是清甜爽口。
 
  第二个品饮期
 
  存放了三到五年的白茶,经过多年的陈化,内含物质慢慢沉淀,口感更稳重、浓郁。
 
  如果说新茶的口感像一个稚气未脱的顽皮小子,那三到五年的白茶就是一位事业有成的中年人。
 
  第三个品饮期
 
  七到十年的收藏期,白茶在岁月的作用下,会发展处无线可能,香气、口感都有很大区别。
白茶正常能保存多久
  什么样的白茶值得收藏
 
  1、原产地
 
  白茶的主要产地在福建的福鼎和政和。
 
  就拿福鼎白茶来说,原产地就是福鼎白茶的茶青是从福鼎生产的,别的地方生产的白茶就不能叫福鼎白茶。
 
  2、原材料
 
  福鼎白茶的原材料当然是要用福鼎的茶青(福鼎大毫茶、福鼎大白茶)来加工咯,这样才可以说是原材料。
 
  用福鼎的茶青加工主要是福鼎的茶树位于高山上,高山上采摘的茶青受地形、温度、土壤等影响,吸收大自然的精华,产出来的茶叶香气足、口感醇厚、耐泡等等,优点多多。
 
  3、工艺
 
  制成白茶的工艺以传统工艺为最佳,有了原产地、原材料,还要有好工艺才行。
 
  白茶的制作工艺最为简单,三大流程:采摘、萎凋、干燥。
 
  从采摘环节开始就注定了白茶的不简单,要严格按照茶树的生长规律进行采摘,品质才有保障。萎凋更是讲究,摊凉的要及时又均匀,才能保证茶青完成走水。干燥是最重要的一步,要文火烘干到白茶的国家含水量标准8.5%,这样白茶才能长时间保存。小白家更严格要求,含水量在7%左右。
白茶正常能保存多久
  保存白茶的方式
 
  1、常温
 
  白茶无需在冷藏条件储存,在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化,因为高温会破坏茶的成分活性,导致茶叶变质。
 
  2、避光
 
  光线会让茶叶氧化,颜色变暗,同时还会使茶中有效成分分解,影响口感。
 
  3、干燥
 
  只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质,茶叶一旦受潮,就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板,否则容易吸收湿气。
 
  4、无异味
 
  茶叶容易吸附异味,比如白茶和肉类一起放在冰箱里,那这白茶肯定是又臭又潮湿,所以要避免喝气味大的物品放在一起。
 
  5、器具
 
  小量白茶可以使用金属罐子或陶瓷罐储存均可,但需注意密封好,避免受潮和吸收异味。大量的白茶可以参考小白家的做法——“三层包装法”,就是纸箱+塑料袋+铝袋的保存方式。
白茶正常能保存多久
  总之,白茶算是一种可以长时间保存的茶叶,但正确保存也是很关键的!

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