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白茶的保存期限简述

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  白茶的储存,还要注意日常饮用时的保存。

 
  日常饮用的时候,容易吸收异味,所以打开的茶叶要注意密封好。
白茶的保存期限简述
  牛皮纸袋是不错的选择,拆开的饼茶或较多的散茶放大袋,大袋平常尽量少打开。当然,不同的地区由于气候温湿度的不同,转化速度不一致,会有一定出入。对于茶友来说,自己存的茶,最好每隔一两年就品饮一次,观察茶的转化方向以及是否存储得当,并及时做出调整。
 
  白茶的收藏价值
 
  1、一年:白茶属微发酵茶,刚制作出来的头年白茶,接近口感淡雅接近绿茶,茶性偏凉。
 
  2、三年:存放两三年以后,随着时间的逐渐推移,茶叶内部成分开始缓慢地发生变化,香气逐渐转陈,汤色也逐渐由浅色转化成再深一些。泡出的茶汤香气醇和,滋味渐柔。而茶性也由凉转温,具有消炎避暑,降火清热,养肝护肝,养心提神的功效。
 
  3、七年:随着年份越来越久,白茶会变得越来越醇厚,而与陈香并存的依旧是那白茶特有的清香。茶汤颜色呈琥珀色,红亮透明。
白茶的保存期限简述
  白茶的保存技巧
 
  1、存白茶,一定要够干
 
  因为湿度大,白茶就容易发霉。各位小伙伴注意了,如果您没有湿度控制装置,尽量不要将白茶存放在一楼哦。需要放在干燥的地方,密封起来哦
 
  2、存白茶,要避光
 
  存放白茶,要注意不要放在阳光能够直接照射的地方,因为这样会容易出现日晒味,降低茶叶品质。有人喜欢将茶放在玻璃罐里,其实也没有直接晒太阳,但日晒味也会特别重,直接影响茶的口感~
 
  3、存白茶,要防异味
 
  白茶的存储环境既要干燥、常温,同时也要无异味,最好不要在存茶的空间内抽烟。注意远离厕所和厨房。一般来说,一些讲究的老茶客,会选用紫砂缸、土陶罐来储存,因为它们的密闭性好,能隔绝异味。
 
  白茶的种类有哪些
 
  1、按嫩度级别分:
 
  白毫针:单芽。用肥大芽头制成,色白如银,形状如针。毫香浓,滋味鲜爽。
 
  白牡丹:一芽一二叶。二叶抱心,色泽灰绿,香气清纯,鲜甜甘爽。其中等级较高,只采一芽一叶者被称为牡丹王。
 
  贡眉:一芽三四叶。现基本上与寿眉一词混用,香气纯正,滋味甜醇。
 
  2、按产地分:
 
  政和白茶:产自福建省南平市政和县。
 
  福鼎白茶:产自福建省宁德市福鼎县级市。
 
  云南月光白:产自于云南部分地区。
 
  3、按品种分:
 
  福鼎大白、福鼎大毫、福云六号、政和大白、福安大白、菜茶、景谷大白等。
 
  4、按工艺分:
 
  传统工艺白茶、新工艺白茶。
白茶的保存期限简述
  不同种类的白茶有什么区别
 
  市面上,一般以产地、嫩度级别为区分,而茶树品种、制作工艺的差异,要想分辨出来还是有一定难度,不是一两句话能讲得清楚。
 
  1、嫩度不同的白茶
 
  从外形上:
 
  白毫银针是单芽茶,芽头上白毫满披,如银似雪;
 
  白牡丹是一芽一二叶,牡丹王是白牡丹中的极品,只采一芽一叶且芽头肥壮;
 
  寿眉则较为粗老。一般为一芽三四叶,芽叶连枝,茶梗明显。
 
  从内质上:
 
  白毫银针喝的主要是它的鲜爽和清甜,毫香与鲜香并存;
 
  白牡丹芽叶都有,既有芽的鲜,又有叶的甜,总体滋味比白毫银针要醇厚一些;
 
  寿眉成熟度较高,香气更浓,如果陈放多年,会有明显的枣香、药香。
 
  2、产地不同的白茶
 
  福鼎市和政和市都属于福建省,到底哪个产地的白茶最正宗、品质最好,一直争论不休没有定论。杯小茶认为,福鼎和政和两地的生态环境都很优异,制作历史悠久,工艺各有所长,只能说都别有风味,无高下之分。
 
  一般来说,两地的白牡丹、寿眉很难从外形上区分,只有喝过对比过,记住了当地白茶特有的品质特征,才可能区别得出。普通消费者从包装的产地信息或地理保护标志上区分就行了。
 
  白毫银针的区别较大,福鼎银针比政和银针肥厚、白毫覆盖更多,而政和银针虽没有福鼎银针那么鲜,但滋味更加醇厚。
白茶的保存期限简述
  云南月光白也有纯芽头和一芽一二叶,但月光白与福建的白茶差异很大。因为品种不同,月光白的芽叶明显比福建的白茶要长要大,月光白叶面黑叶背白,福建白茶叶面绿褐色叶背白,月光白的白毫偏黄,福建白茶的白毫偏白。如果有喝过月光白的朋友,一定能记住其独特的香气和滋味。

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