白茶的制作工艺及其功效

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  白茶,一种很值得饮用的叶,我们也将白茶称为福鼎白茶,它是我们中国的六大茶类之一。我们可以由它的名字知道,白茶的颜色白色的,这在一般地区并不常见。光凭它这一点特征,就足以说明其的独特性,但是白茶在我国却有着200多年的历史了,那是怎么制作的呢?相关的介绍如下!

白茶的制作工艺及其功效
  白茶的制作工艺
 
  制作白茶分为萎凋和干燥这两道工序,其实白茶制作工艺的关键点是在于萎凋。茶农们将萎凋分为了室内自然萎凋、复式萎凋以及加温萎凋。平时会根据气候的变化而去选择该以何种方式进行萎凋,在春秋晴天或者是夏季不闷热的晴朗天气,我们就会采取室内萎凋或者是复式萎凋的方式。其特点就是当我们在剔除了梗、片、蜡叶、红张以及暗张之后,用文火进行烘焙直到足够干为止,随后进行趁热装箱。这白茶的制法的特点就在于它不会破坏酶的活性,也不会促进氧化作用,能够保持毫香显现以及汤味鲜爽。
 
  喝白茶的功效
 
  白茶是具有很好的抗辐射的功效的,是适合长期坐办公室的人喝的,是能有效的减小辐射所带来的伤害的。白茶是具有较强的抗氧化和抗衰老的功效的,白茶里的自由基比其他茶类的要少,所以他的抗衰老以及抗氧化的功效是要比其他茶叶强。饮白茶能治糖尿病,白茶里面的茶多酚对人体的糖代谢障碍是具有很好的调节的作用的,能降低血糖水平,从而有效的预防和治疗大家所患的糖尿病的,有糖尿病的朋友是可以一天多喝两杯的。
 
  饮白茶有预防脑血管病的作用,担心自己有脑血管病的朋友,可以尝试饮用白茶。白茶也有保肝护肝以及解酒的功效,如果你们要是不小心喝多了,喝上两杯白茶也可以解酒,能够缓解第二天头昏头痛的症状,是保肝护肝以及解酒之良品。所以,喜欢喝白茶的话,就一定要去了解白茶有哪些种类以及功效作用,这对于你们来说可能是很有帮助的。
白茶的制作工艺及其功效
  保存白茶的技巧
 
  1、密封保存。要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。
 
  2、常温保存。白茶保存的理想温度在4℃—25℃,也就是常温保存即可,无需冷藏。
 
  3、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。
 
  白茶价格多少
 
  1、白毫
 
  一年的白毫银针特级茶价格在4600/公斤左右,一级茶在3200/公斤左右。
 
  三年的白毫银针特级茶价格在7900/公斤左右,一级茶在5500/公斤左右。
 
  七年的白毫银针特级茶价格在16500/公斤左右,一级茶在11500/公斤左右。
 
  2、白牡丹
 
  一年的白牡丹特级茶价格在2400/公斤左右,一级茶在1400/公斤左右,二级茶在800/公斤左右。
 
  三年的白牡丹特级茶价格在4100/公斤左右,一级茶在2400/公斤左右,二级茶在1400/公斤左右。
 
  七年的白牡丹特级茶价格在8600/公斤左右,一级茶在5000/公斤左右,二级茶在2800/公斤左右。
 
  3、寿眉茶和贡眉茶
 
  一年的贡眉一级茶价格在420/斤左右,二级茶在230/斤左右。
 
  三年的贡眉一级茶价格在700/斤左右,二级茶在400/斤左右。
 
  七年的贡眉一级茶价格在1500/斤左右,二级茶在820/斤左右。
白茶的制作工艺及其功效
  综上所述,白茶是有别于绿茶、红茶等其它五大茶类的一款特殊的茶类。它不炒不揉,更没有发酵,就是简单的萎凋和干燥,所以有绿茶的鲜香,但还可以在常温下保存,有后发酵的空间,存放时间越久,药用价值越大,茶的颜色越深,茶汤的滋味越醇和!

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