小喜年-听了让人感觉云里雾里的“喉韵”到底是什么?

福建白茶网

听了让人感觉云里雾里的“喉韵”到底是什么?

常喝普洱茶的朋友肯定听过“喉韵”这个词,应该有不少人感觉云里雾里的,“喉韵”到底是什么呢?

小喜年-听了让人感觉云里雾里的“喉韵”到底是什么?

“韵”字的本义是指“和谐悦耳的声音”,在现代汉语中有“风度、情趣、意味”等意思。因此我认为,“韵”是一个形容美好事物的字,就好比韵味、气韵等。

小喜年-听了让人感觉云里雾里的“喉韵”到底是什么?

在评茶术语中有很多与“韵”有关的词,比如陈韵、岩韵、音韵、高山韵、丛韵,这些都是茶汤“优质”的一种表现。那么“喉韵”指的就是茶汤带给喉部的一种舒服的主观感受,不包括那些不好的表现。

小喜年-听了让人感觉云里雾里的“喉韵”到底是什么?

当茶汤喝下去之后,先是在口腔的感觉最明显,然后是喉咙,再到腹部,每一个部位的感觉是不一样的。“喉韵”是一种逐渐产生的感觉,而不是刚开始突然就有的,需要慢慢回味和感受。

小喜年-听了让人感觉云里雾里的“喉韵”到底是什么?

那么,喉韵的具体表现是什么样的呢?专业评茶员在描述“喉韵”的时候,往往会与一些具体的词汇连用,看几个例子就明白了。

小喜年-听了让人感觉云里雾里的“喉韵”到底是什么?

比如“喉韵清凉”,说的是在喉咙部位产生了清凉的舒适感。茶汤本身是温热的,但是喝完后逐渐产生了清凉的感觉,就像茶汤中有少许的薄荷,但感受没有薄荷那么强烈。

小喜年-听了让人感觉云里雾里的“喉韵”到底是什么?

又比如“喉韵甘爽”,指的是茶汤滑过喉咙后产生的甘甜醇爽的感觉。这和口腔的回甘有点像,但会伴有一种“爽”的感觉。

小喜年-听了让人感觉云里雾里的“喉韵”到底是什么?

再比如“喉韵润滑”,这在熟普中常常会遇到,就是虽然茶汤已经喝下去了,喉咙处却仍然有滋润柔滑的感觉,就好像茶汤停留在喉咙一样。

小喜年-听了让人感觉云里雾里的“喉韵”到底是什么?

举了三个例子,大家对“喉韵”应该有一个比较清晰的认识了吧?值得注意的是,像一些劣质茶表现出来的干涩、锁喉、卡喉的感觉并不能称为喉韵,因为能称得上“韵”的,往往是美好的、风雅的。

小喜年-听了让人感觉云里雾里的“喉韵”到底是什么?

每一种好茶表现出来的韵味不一样,当我们第一次去感受时,通常都有一种“说不上来”的感觉,如果有人引导,加上切身体会,印象就会比较深刻。

小喜年-听了让人感觉云里雾里的“喉韵”到底是什么?

品质好的茶,才会有独特的喉韵。大家有感受过喉韵吗?一起来讨论一下吧~

本文为小喜年原创,转载需注明出处。

 

本文来自投稿,不代表白茶网立场,如若转载,请注明出处:https://www.fjbc.cn/zimeiti/chawenguan/141059

(0)
上一篇 2022-03-02 12:00
下一篇 2022-03-02 12:00
中国茶文化

相关推荐

  • 开汤合和昌2015年六星青饼

    直接说说转化和口感吧:从茶饼来看,转化明显,颜色黑褐相间,芽毫显露。前几泡,茶汤浓烈,口腔刺激性大,苦涩明显,苦比涩重,化得快,回甘生津明显,茶气十足,典型的布朗风格,中段茶汤厚实有度,苦涩轻,醇香顺滑,茶汤油润,尾水清甜,有淡淡的蜜香很是舒服。六星的品质还是非常稳定的,浓稠度,口腔表现,都很不错,苦涩,刺激性还需要时间转化,从市场的价格与品质对比来说,具有很高的性价比。已经具备了5年的时间转化,后期的转化期望值非常可观。

    2020-04-09 茶文馆
    1.9K
  • 全面进军长三角市场!“天府龙芽·品质川茶”上海营销推广中心揭牌

                  雪山之水润天府,天府之气催龙芽  6月12日,四川“天府龙芽·品质川茶”

    2020-06-14 茶文馆
    581
  • 东甲粮仓入驻北京同仁堂

    2020,新年新气象,借助中华老字号百年企业—北京同仁堂巨人的肩膀,东甲粮仓乘着新会陈皮养生大健康的东风进驻北京同仁堂江苏全省各分店。

    2020-01-11 茶文馆
    1.2K
  • 白茶是白色的吗

      人们说,爱情就如那一杯白茶,没有浓烈的香气和耀眼的色泽,就这样平平淡淡的共度一生。如同白茶一般的恋人,蕴含着原初的特质。清明时节前十天诞生的鲜叶,不经揉杀青、不经揉捻,只得日光…

    2020-05-21 茶文馆
    557
  • 饮用白茶会解药是不是

      白茶大家都知道,福建白茶有听说过吗,白茶其实还是有很多人很喜欢喝的,因为白茶白茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等,因此,喝白…

    2020-11-10 茶文馆
    847
  • 丁文段子体 《丁文茶语》(81——130)

    丁文 段子体  《 丁文茶语 》(81—— 130 )    按 : 受微信写作的启发独创 “ 段子体 ”, 论条不论篇 , 每条百字左右 , 以内容广博随意 、 文字精短活泼 、 适合网络发表为特点 , 类似手机段子但有所提升 , 类似文体 “ 语丝 ” 但有所扩容 。 用段子体形式表达学术观点 , 让严肃的学术走出的殿堂 , 落脚民间 , 读者喜闻乐见 , 也有利于大众分享 , —— 这是丁文独树一帜的创意 。  

    2020-06-21
    576
  • 茶与诸多艺术形式貌不似而神似

      美好的东西常常是相通的。

    2019-08-19
    710
  • 白牡丹属于发酵茶吗

      白牡丹属于发酵茶吗?是的,白牡丹属于发酵茶,产于福建省福鼎市、政和县等地,是中国福建历史名茶,属白茶类,是一种品质非常好的茶叶,相关的介绍如下!   白牡丹属于发酵茶     …

    2020-04-16 茶文馆
    1.0K
  • 白沙绿茶获中国绿色食品博览会金奖

      记者今天从白沙黎族自治县有关部门获悉,在近日举办的第十七届中国绿色食品博览会上,白沙绿茶荣获参展产品金奖。

    2019-08-21
    899
  • 喜讯!广东紫金入围中国茶业百强县

    11月18日上午,由中国茶叶流通协会、西双版纳傣族自治州人民政府、云南省农业农村厅、云南省供销合作社主办的“第十六届中国茶业经济年会开幕式暨2020年中国茶业品牌盛典”在云南西双版…

    2020-11-24 茶文馆
    520