“新鲜出炉”的龙井茶适合立马喝吗?正常人都是怎么干的?

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刚从茶区回来,一位茶友就兴致勃勃地说:“给我来一盒‘新鲜出炉’的龙井,我要立马开喝!”

“新鲜出炉”的龙井茶又不是热包子,适合立马就喝吗?

“新鲜出炉”的龙井茶适合立马喝吗?正常人都是怎么干的?

刚制作出来的,其实不适合立马喝,原因有三:

1、新鲜制作出来的龙井茶火气比较重,喝多了容易上火,需要放置一段时间进行“退火”;

“新鲜出炉”的龙井茶适合立马喝吗?正常人都是怎么干的?新制西湖龙井干茶(机炒)

2、刚制作出来的龙井茶,存在一定的青味,且苦涩味比较明显,口感并不够好

“新鲜出炉”的龙井茶适合立马喝吗?正常人都是怎么干的?冲泡西湖龙井

3、新的龙井茶,茶多酚、氨基酸、醛类、醇类等物质都还非常活跃,对肠胃黏膜有较强的刺激作用,有的人喝了以后容易肠胃不适,产生胃痛、腹胀、口干舌燥等不良反应。

“新鲜出炉”的龙井茶适合立马喝吗?正常人都是怎么干的?

新制出来的龙井茶,香气馥郁,内含物质鲜活,口感丰富,所以很多人抢着买新茶,以为越新的龙井茶喝下去越好。

“新鲜出炉”的龙井茶适合立马喝吗?正常人都是怎么干的?新制西湖龙井(手工炒制)

如果只是试喝,一两杯没什么关系,如果长期喝,最好先放一个月左右。刚制作出来的龙井茶,一般会被制茶人先堆放一段时间,正常情况都是不密封的,等半个月或一个月之后,才进行包装、销售。

“新鲜出炉”的龙井茶适合立马喝吗?正常人都是怎么干的?西湖龙井辉锅

不单单是龙井茶,其他的绿茶也是如此,在市面上一般很难买到刚制作出来的,新的绿茶在制作出来后,会放置半个月至一个月的时间,然后才会出售。

“新鲜出炉”的龙井茶适合立马喝吗?正常人都是怎么干的?新制西湖龙井(机炒)

最早的龙井茶已经制作出来,在茶区走了一圈,试喝了几个地方的新茶,今年的第一杯“氨基酸”,我已经安排上了,你安排上了吗?

“新鲜出炉”的龙井茶适合立马喝吗?正常人都是怎么干的?

一杯好喝的绿茶应该如何冲泡?想看吗?

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