茗茶白毫银针的品质特征

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  大家应该都知道这白毫针属于白茶吧,白毫银针是白中数一数二的珍品。在茶界中一直都被人称作“美女”以及“茶王”,既然这白毫银针能有如此名声,那么肯定这白毫银针有它的独特之处,相关的介绍如下!

茗茶白毫银针的品质特征
  白毫银针品质特征
 
  白毫银针的芽头十分肥壮,表面被白毫满披,就像针一样挺直,那颜色就好像是银子。在福鼎市所产的茶,茶芽的茸毛十分丰厚,色泽也是白润并且有光泽,其汤色为浅黄色,它的味道十分的清新鲜爽。在政和县产的茶,其汤味十分醇厚,香气也是芬芳迷人。
 
  白毫银针产地
 
  白毫银针的原产地在福建省,白毫银针最早于嘉庆年间被发明,福鼎人利用茶叶的壮芽部分作为生产白毫银针的原材料,再也创新型手法制作白毫一阵。一开始白毫银针的生产手法总是失败的,但是经过几十年的不断完善以及改进,现如今白毫银针的生产已经有了非常正式的规模了。
茗茶白毫银针的品质特征
  白毫银针种类
 
  白毫银针由于茶树品种的不同以及产地的不同,也是存在一定差异的,主要分为了北路银针以及南路银针。
 
  北路银针是生长在福鼎地区的白毫银针,该地生产出的白毫银针外形比较装饰,冲出来的茶汤是杏黄色的。
 
  南路银针是生长在政和地区的白毫银针,该地生产出来的白毫银针没有南路银针那么强的光泽感,但是茶汤也十分爽口甘醇。
 
  白毫银针茶的功效
 
  白毫银针经久耐泡,还是一种非常好的解乏茶,能够缓解身体的疲劳甚至消除疲劳;它同样是一种安神茶,能够促进睡眠、还能够清火安神,火气大或者有失眠现象的人可以多喝一些白毫银针,改善机体状况。
茗茶白毫银针的品质特征
  总之,福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针,历史相当久远矣。而产于福建政和的政和大白茶,则被称为“南路银针”,外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带,家家户户制银针,当地流行着“女儿不慕富豪家,只问茶叶和银针”的民谣。

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