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白茶的主要产区在哪里

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  有的日子,生活总是不免增加了点趣味,冬日里煮一壶老白茶,让日子不再那么漫长,煮茶的时光慵慵懒懒、悠然自得,不经意间似乎煮老白茶已经是寒冷的冬天必不可少的生活习惯,茶友们可能渐渐在煮白茶中发现了许多让白茶煮的更好喝的窍门,那白茶的主要产区在哪里呢?相关的介绍如下!

白茶的主要产区在哪里
  白茶的主要产区
 
  白茶属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
 
  白茶的种植技术
 
  1、园地
 
  建设白茶园,应选择避风向阳、土层深厚的缓坡地段。全土层深度要求达到0.8~1.0米,松土层要求在0.5米左右,并要求地下水位低、通气保肥性良好的园地。以呈酸性的山地黄壤、沙性黄壤和红黄壤土为好。坡地一般以朝北方向为好。
 
  2、翻地施肥
 
  种植白茶的土壤要求深翻0.45~0.50米,四周开好排水沟,平整好土地,然后每亩施饼肥150~200千克,硫酸钾复合肥20~25千克(茶叶专用复合肥数量加倍)作底肥,要求移栽时根系不直接碰到肥料,以免肥料伤根,影响茶苗成活。
 
  3、种植规格
 
  一般采取单行条栽,行距1.33米,丛距0.33米,每丛种2~3株茶苗。
 
  4、移栽时间
 
  一般以3月上旬前后或10月份为宜。
白茶的主要产区在哪里
  5、栽种技术
 
  茶苗移栽定植时,要按种植规格确定的行、丛距,开好移植沟或定植穴,最好现开现栽,保持沟(穴)内土壤湿润。白茶苗根系分布较浅,定植时适当深栽,一般埋至根颈处为宜。栽种时,一手扶直茶苗,一手将土壤填入沟(穴)中,将土覆至不露须根时,再用手轻轻提苗,使茶苗根系既能自然舒展,又与土壤紧密相接,并随即浇足定根水,且在茶行两侧铺好稻草,再在稻草上用行间土覆盖,以利于保持土壤水分和地温。同时,还要做好抗旱防冻和缺株补植,确保全苗、壮苗。
 
  6、防虫害
 
  为了提高白茶白化程度,应提倡在秋末冬初重施基肥,春茶前和夏、秋茶期间,薄施氮肥。白茶茶园的病虫防治应采用生物、农业和综合防治的方法,一般不喷农药。
 
  7、修剪采摘
 
  白茶园的定型修剪与轻修剪的方法相同于常规茶园。在采摘上,幼龄期要做到多留少采,培养好丰产树冠。
 
  白茶的制作工艺
 
  1、采摘
 
  白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
 
  2、萎凋
 
  采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时,室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。
 
  3、烘干
 
  初烘:烘干机温度100-120℃,时间:10分钟;摊凉:15分钟。复烘:温度80-90℃;低温长烘70℃左右。
 
  4、保存
 
  茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开,进行包装。
 
  白茶价格多少
 
  1、白毫银针价格
 
  (1)一年白毫银针参考价格
 
  存放一年的白毫银针特级茶价格在4600元一公斤,存放一年的白毫银针一级茶价格在3200元一公斤。
 
  (2)三年白毫银针参考价格
 
  存放三年的白毫银针特级茶价格在7900元一公斤,存放三年的白毫银针一级茶价格在5500元一公斤。
 
  (3)七年白毫银针参考价格
 
  存放七年的白毫银针特级茶价格在16500元一公斤左右,存放七年的白毫银针一级茶价格在11500元一公斤左右。
白茶的主要产区在哪里
  2、白牡丹价格
 
  (1)、存放一年的白牡丹特级茶价格在1600元一公斤,三年的价格在2880元一公斤,七年的价格在6000元一公斤左右。
 
  (2)、存放一年的白牡丹一级茶价格在800元一公斤,三年的价格在1450元一公斤,七年的价格在3000元一公斤左右。
 
  (3)、存放一年的白牡丹二级茶价格在500元一公斤,三年的价格在860元一公斤,七年的价格在1800元一公斤左右。
 
  3、贡眉、寿眉价格
 
  贡眉白茶的价格受等级年份的影响,其中一级贡眉存放一年左右的420元一斤,存放三年的一级贡眉700元一斤,存放七年的一级贡眉1500元一斤。二级贡眉存放一年左右的230元一斤,存放三年的二级贡眉400元一斤,存放七年的二级贡眉820元一斤。
 
  白茶的种类
 
  1、白牡丹
 
  它的受众人群还是比较多,而且茶叶品质上也非常不错,价格上是种类中适中的。那么白牡丹茶是采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成的。其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净。
 
  白牡丹茶的品质特征是很不错的,不管是在外形上,还是在香气和滋味上,都可圈可点。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹茶。
 
  2、贡眉
 
  也是有着它自身非常独特的地方,它有时又被称为微寿眉,是白茶中产量最高的一个品种了,其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
 
  贡眉的品质特征也有属于自己独特的风格,当然外形上和品饮时的滋味上也是很棒的。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
 
  3、寿眉
 
  可以说是主要品种中大众比较常选的一款,也许是因为它的价格稍微比较便宜的原因。那么寿眉有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。一般贡眉表示上品,质量优于寿眉,近年一般只称贡眉,而不再有寿眉的称呼。
 
  4、白毫银针
 
  它可就比较了不起一点了,当然了,在这主要的种类当中,品质应该是最高的。白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密披,色白如银,因此命名为白毫银针。
 
  白毫银针之所以备受众多茶友的青睐,不仅因为它品质高,还有它那种冲泡过后显现出来的美妙姿态也让人赞叹。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆披,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。
 
  5、新工艺白茶
 
  还有一种新工艺白茶,这里也给大家普及一下,懂白茶的人也许是有接触过它的。那么新工艺白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶简称新白茶,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。
 
  白茶因为不炒不揉保留了大量的咖啡碱、茶多酚和芳香类物质等成分,茶叶中的茶多酚促进新陈代谢,机体获得净化,加速肝脏解毒,帮助肠胃蠕动,能改善体内微生物结构,茶汤中的咖啡因对中枢神经系统有短暂的兴奋作用,也可以促进胃液的分泌和胃肠蠕动,这也就是人们所说“喝茶消食”。
白茶的主要产区在哪里
  白茶非常适合在冬天品饮。

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