福鼎白茶、政和白茶属于什么茶类?

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  福鼎白茶和政和白茶都是我们闻名于世的茶叶,那么福鼎白茶、政和白茶属于什么茶类?


  福鼎白茶和政和白茶都是我们闻名于世的茶叶,那么福鼎白茶、政和白茶属于什么茶类?
福鼎白茶、政和白茶属于什么茶类?

  一、福鼎白茶

  福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同,白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,近年来,根据市场需要又推出紧压白茶等。

  福鼎白茶,福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。具有白茶性清凉,消热降火,消暑解毒等特点。

  2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

  2006年,被国家林业部授予为“中国白茶之乡”。

  2008年,被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”和“茶叶科技示范基地”称号。
福鼎白茶、政和白茶属于什么茶类?

  福鼎白茶的加工流程

  白毫银针和白牡丹工艺流程:鲜叶→萎凋→烘焙→毛茶→拣剔→复焙→成品茶。

  新工艺白茶:工艺流程:鲜叶→萎凋→(轻揉)→烘焙→毛茶→整形→拣剔→复焙→成品茶。
福鼎白茶、政和白茶属于什么茶类?

  二、政和白茶

  政和白茶,福建省政和县特产,中国地理标志产品。

  政和县白茶渊源极深,可追溯到唐末宋初。到宋代,政和已成为重要的北苑贡茶主产区。政和白茶以茶政和大白茶品种为原料,所产政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴功效,还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效。

  2007年3月20日,经原国家质监总局正式批准对“政和白茶”实施地理标志产品保护。

  2002年,该县白牡丹茶叶有限公司生产的白牡丹城牌白茶在中国(福建)茶叶博览会上获金奖。

  政和白茶的加工流程

  工艺流程:鲜叶→萎凋→烘焙→毛茶。
福鼎白茶、政和白茶属于什么茶类?

  综上,福鼎白茶和政和白茶都属于白茶茶类,都出产著名的白茶白毫银针、白牡丹和寿眉。当然并不是说带有“白茶”二字的都是白茶,安吉白茶就不是白茶,安吉白茶是绿茶,它有绿茶的加工工艺。

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