2农会共研发 日月潭红茶梅好呷

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  「古早味、传统味、健康味!」台湾最大红茶產地鱼池乡与最大青梅產地信义乡,两乡农会去年合作,携手研发以天然材料制成的新產品「日月潭红茶梅」,推出半年多以来,相当受到民眾欢迎,已成为行家健康、养生的绝佳选择。

  「古早味、传统味、健康味!」台湾最大红茶產地鱼池乡与最大青梅產地信义乡,两乡农会去年合作,携手研发以天然材料制成的新產品「日月潭红茶梅」,推出半年多以来,相当受到民眾欢迎,已成为行家健康、养生的绝佳选择。

2农会共研发 日月潭红茶梅好呷

  鱼池乡农会总干事王威文表示,为维持最实在、最安全品质,日月潭红茶梅的选材和制作,採用传统古法为基础,精选最优质的青梅果实,利用阿萨姆红茶的茶汤、茶末,细心调整它们的Q度和酸甜比,绝对不靠香精提味!也因此成本偏高,每罐150公克售价150元。所幸品质很受消费者肯定,甫推出即受欢迎。

  也因此8日起将在中兴新村举办的2016南投世界茶业博览会,设在虎山艺术馆旁边大草原的鱼池乡农会主题馆「日月潭红茶馆」,正式将日月潭红茶梅纳入推广项目,其主打的《午茶系列》将搭配日月潭红茶、红茶梅、红茶饼及蛋糕等,仅收150元。

  王威文表示,该產品被接受,鼓舞了供销部研发团队士气,日前同样以红茶末、红茶汤制作的「巧克力红茶雪糕」,也开始在水社码头斜对面日月潭农特產中心及鱼池乡农会购物中心试卖,反应相当热络;茶末、茶汤成本昂贵,每支售价50元,堪称为极品级雪糕。

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