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小青柑属于普洱茶吗?其实小青柑的组合有很多

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  小青柑娇小的一颗,不管是携带还是冲泡,都十分方便。那么,小青柑属于普洱茶吗?小青柑属于什么茶系?其实小青柑的组合有很多,接下来会详细跟大家介绍。

  小青柑娇小的一颗,不管是携带还是冲泡,都十分方便。那么,小青柑属于普洱茶吗?小青柑属于什么茶系?其实小青柑的组合有很多,接下来会详细跟大家介绍。

小青柑属于普洱茶吗?其实小青柑的组合有很多

  首先,如果单单说小青柑属于什么茶系实在过于笼统。大家都知道,小青柑,实质上指的是用小青柑填装茶叶的一种再加工茶类,它的原料由小青柑和茶叶两部分组成,因此小青柑的组合也有多种,如小青柑+红茶、小青柑+白茶、小青柑+普洱茶等,二者搭配口感不同,自然功效作用也有所差异。

  但这些搭配的共同点在于,其小青柑是选用新会的新会柑橘为原料,也就是用来制作陈皮的品种,其中以天马、梅江、茶坑、东甲、西甲为代表的一线产区是柑果品质最好的五个自然村,然后选择优质的小青柑掏空果肉再放入茶叶,结合工艺而成。这样闻名遐迩的新会小青柑,多重组合不仅带来令人惊喜的舌尖体验,更令身心得以舒缓且满足。这里我们以十添一果真香小青柑为例做个简单说明。

  其采摘的是新会天马核心产区的柑果,这一带占尽地利优势,气温,土壤适宜,柑果吸收的营养成分丰富,产出的柑肉爽脆多汁,柑韵悠长;经筛选洗净后掏去果肉,填入福鼎贡眉白茶(称小青柑白茶)或者云南宫廷普洱(称小青柑普洱茶),经过纯天然日光生晒晒足5天以上,后进行低温烘焙等工艺,保证水分控干,保持小青柑茶的后期转化。

  其中,这里选用的福建福鼎贡眉白茶和云南宫廷普洱,也是有一定原因的。

小青柑属于普洱茶吗?其实小青柑的组合有很多

  首先我们说说福建福鼎贡眉白茶。白茶产地自然要数福建福鼎品质上佳,其作为中国六大传统茶之一,相信这是众所周知的事实。而白茶又分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等级别。其中“白毫银针”和“白牡丹”两种部位的白茶叶,都是直接品茶优选,通常不会掺杂任何成品混搭;而贡眉被称为寿眉的“升级版”,即贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整柔软。

  简单地说,贡眉的品质要比寿眉高,口感清沁,滋味醇爽,这也是经过上百次实验得出的如此搭配口感最好的结果。

小青柑属于普洱茶吗?其实小青柑的组合有很多

  而云南宫廷普洱,即宫廷级普洱茶熟茶,普洱茶熟茶按照原料等级分为:宫廷级、特级、一级、三级、五级、七级、九级,共七个等级。据《普洱茶记》记载:”于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。”文中进贡皇室的茶菁即按照现在的茶菁等级来划分的话,便属于宫廷级茶。所以,按茶叶原料等级分出来的宫廷熟普,是熟普中用料级别最高的熟普。

  制作宫廷熟普的晒青毛茶原料采摘于早春第一波纯芽尖,而芽尖是茶叶中最为稚嫩的部位,茶树中大部分养料都会被输送到这里,氨基酸的含量高,茶汤口感浓甜鲜爽。而芽尖中多酚类物质含量相对于茶叶其它部位较低,茶汤更为柔和细腻,香气物质含量丰富,后期转化中有利于迷人香气的形成,茶汤的甜度高,滋味醇厚。

  以品质上乘的福鼎贡眉白茶或者宫廷级熟普搭配来自新会的小青柑皮,从原料上看,均为佳品;内含物质上,也不会出现其中一方掩盖住另一方特性的情况,因此如此兼具品质与技术的组合,不管是品质口感还是养生功效上都相当不错。

小青柑属于普洱茶吗?其实小青柑的组合有很多

  口感上,小青柑柑白茶口感醇厚滑糯,滋味清新,蜜香、果香综合外扬,且能持久留于口中,后期更有糯香,花香的变化;而小青柑普洱,柑皮与普洱的气味融合度也很高,品起来清新甘醇、爽口甜润。二者总体上都十分耐泡,一颗泡一整天也是。

  功效上,小青柑的青皮性温味儿味苦,具备舒肝理气解恨、调处肝火、消积温胃、健脾开胃的实际效果。

  在民间,常有白茶“三年宝,七年药”的说法,白茶其性寒凉,因此具有一定的退热祛暑的功效。白茶结合青皮,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的作用。而普洱茶结合青皮,二者均带有丰富多彩的维他命与茶多酚、胡萝卜素、维他命A、维他命C等成分。长期性饮用小青柑普洱茶具备减少心率、降血糖、防止心脑血管病、提高人体免疫能力、防癌、消肿除菌等作用。

小青柑属于普洱茶吗?其实小青柑的组合有很多

  总之,小青柑跟白茶或者普洱茶的搭配,二者越陈越香、平和养生的共性为融合打下了基础,滋味上,都能够完美的融合,既能展现柑果的清香,又能展现各自的特点,茶汤的味道不会呈现出分离之感,柑与茶的滋味非常均衡。

  好了,以上就是关于今天的全部内容,不知道各位小伙伴都听懂了没有呢?如果还有其他问题,欢迎留言讨论哦!

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