1. 福建白茶网首页
  2. 自媒体
  3. 茶文馆

普洱龙珠冲泡攻略,你的龙珠泡对了吗?

福建白茶网

龙珠易泡,但要想泡好龙珠,真心不容易。喝龙珠,最简单粗暴的方法是将整颗龙珠放入快客杯中,慢慢浸泡开来,但口感滋味稍差。

龙珠易泡,但要想泡好龙珠,真心不容易。喝龙珠,最简单粗暴的方法是将整颗龙珠放入快客杯中,慢慢浸泡开来,但口感滋味稍差。

有茶友用盖碗冲泡龙珠,但龙珠紧结,半天泡不开,焖又容易焖坏,很是难搞。有的人直接上手,戳孔、捏碎,方法五花八门,就是泡不好一颗小小的龙珠。

那么,普洱龙珠该如何冲泡呢?在进入正题前,先补充一下基础知识。

普洱龙珠冲泡攻略,你的龙珠泡对了吗?

什么是龙珠呢?

此龙珠非彼《龙珠》,今天呆子要说的是普洱茶龙珠。龙珠是普洱茶的一种形态,属于普洱团茶的一种。作为普洱茶中的新晋贵族,普洱龙珠叶底完整,一次一粒,取用方便,深受年轻人的喜爱。取6——8克毛茶,蒸软后手工将之揉搓成球状,自然阴干。大不至团、小巧精致,圆润饱满似珠玉,因而称之为“龙珠”。

普洱龙珠冲泡攻略,你的龙珠泡对了吗?

那么,怎么冲泡龙珠呢?

冲泡核心:从外部入手,细水长流,集中力量,定点攻破。

因龙珠紧结难泡不易散开,所以,在冲泡龙珠时,主要考虑冲泡水温和时间两个要素,同时,还需要足够的耐心。

普洱龙珠冲泡攻略,你的龙珠泡对了吗?

以呆子冰魄龙珠为例讲解

茶品:2017年冰魄龙珠古树春茶

茶具:盖碗

用水:山泉水

润茶:取龙珠投入盖碗,沸水稍微冷却至80度左右,细水长流的定点低斟于龙珠上,当水没过龙珠二分之一时,稍作停顿,让水彻底浸入茶中,5—7秒后,再次注水,让茶汤没过龙珠后,立即出汤。

普洱龙珠冲泡攻略,你的龙珠泡对了吗?

对于沸水直冲茶叶上,很多人会有疑虑,但熟茶不怕高温,温度越高越醇厚,所以熟茶可以高温定点直冲;新生茶怕高温,冲泡时要降低温度,以85度为宜,所以,在冲生茶龙珠时,温度是最关键的因素。

第一泡:水温85度左右,细水长流,定点低斟于龙珠上,沸水没过龙珠后,静置10秒,让水浸入龙珠内部,使龙珠慢慢散开。

普洱龙珠冲泡攻略,你的龙珠泡对了吗?

第二、三泡:此时,龙珠已基本散开,水温可逐泡升高,90—95度左右即可,定点低斟于龙珠上。而后,可以用常规方法冲泡,7泡以后龙珠滋味最佳,香气与口感也最出色。

以上是书呆子普洱茶龙珠冲泡方法,此冲泡方法仅为参考,如果有更好的冲泡方法可以在文末留言大家一起学习讨论。

本文来自投稿,不代表福建白茶网立场,如若转载,请注明出处:https://www.fjbc.cn/zimeiti/chawenguan/79516

发表评论

登录后才能评论

联系我们

4008-789-880

在线咨询:点击这里给我发消息

邮件:838758@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-18:30,节假日休息