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中国茶史上最重要的6本茶书

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中国茶文化历史悠久、这和茶书对茶文化的发扬和传承息息相关。以下这6本茶书,汇集了古人在茶叶研究方面的智慧,你读过几本?
1、《茶经》
《茶经》是一部世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著,被誉为“茶叶百科全书”。此书是一部关于茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺的划时代茶学专著。
2、《煎茶水记》
这是一本现存最早的专门论水评泉的著作。全文仅约900字,共列出全国宜茶用水20处。
3、《品茶要录》
本书共10篇,一至九篇论制茶过程中应当避免采摘过时、混入杂物、蒸不熟、蒸过熟、烤焦等情况。对今天辨别茶叶质量仍然有参考价值。第十篇讨论各产茶之地的特点。
4、《大观茶论》
《大观茶论》为宋代皇帝赵佶所作,是中国历史上唯一一部皇帝的茶专论。全书共二十篇,对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。
5、《茶具图赞》
《茶具图赞》是中国第一部茶具专著。该书绘制了宋代著名茶具12件,一具一图一赞语,又以拟人手法给每一种茶假以宋代官名和职责,妙趣横生。
6、《续茶经》
《续茶经》几乎是收集了清代以前所有茶书的资料,它洋洋10万字,内容是《茶经》的10倍。

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