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销法沱特辑:现在还能买到销法沱吗?如何辨别真伪?一篇文章为你全面解析

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销法沱是怎么来的?它真的只销往法国吗?现在还能买到吗?又该如何辨别真伪?

销法沱是怎么来的?它真的只销往法国吗?现在还能买到吗?又该如何辨别真伪?

销法沱特辑:现在还能买到销法沱吗?如何辨别真伪?一篇文章为你全面解析

销法沱

今天,国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生,就对8个与销法沱有关的经典问题进行了解答,在此与茶友们分享。

鲁文锋先生自1998年进入普洱茶领域,成为白水清先生嫡传弟子,历年收藏了百年宋聘号、1952年红印圆茶、60年代蓝印等古董茶。如今还携手师父白水清、邓时海教授开辟了《普洱老茶讲堂》栏目,将多年研究普洱茶的经验,发布在微信公众号:普洱藏家,与茶友分享。

销法沱特辑:现在还能买到销法沱吗?如何辨别真伪?一篇文章为你全面解析

普洱藏家总店

1、销法沱是怎么来的?

销法沱的由来与一位叫甘普尔的法国籍犹太人有关。1976年,熟普沱茶7663在广州商品交易会上首次亮相,并打入香港市场。同年,甘普尔在香港洽谈业务时,无意发现了这种造型独特的碗型熟沱,试泡后非常感兴趣。

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销法沱

后来,甘普尔在省公司的接待下,前往云南下关茶厂参观。实地观看了云南沱茶的生产过程后,他立即订购了2吨沱茶,自此云南沱茶(熟茶)进入了法国市场,“销法沱”也由此得名。

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甘普尔参观下关茶厂

1979年,甘普尔与省公司签订了欧洲独家经销云南沱茶的长期协议。1985年,为了方便进行市场管理,后来生产的云南沱茶,销往香港的,印上“专销香港”,销往法国的就在盒子上贴一枚红色的标签,印上年份、条码、产品信息等,这才是真正意义上的“销法沱”。

2、销法沱的唛号、规格和包装是什么?

销法沱的唛号为7663,代表此茶于1976年试验成功,以6级茶菁为主,由下关茶厂生产。销法沱有两种规格:100克圆盒及250克方盒,配方及质量一致。

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250克方盒销法大沱

值得注意的是,为了应对欧洲市场严苛的食品安全检测,下关茶厂在生产销法沱时都是按照最严格的标准来做,每个圆盒沱茶标着100g,但都是按照105g的标准来压制,只能多不能少。

为了让法国消费者能够记住这款来自中国的茶叶,经法方设计师与中方多次沟通,对包装进行了10余次调整,最终确定了以黄绿色调搭配网格纹的包装方案,并印有法语的“THÉ”(茶),以及花体的“Tuocha”字样。

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圆盒、方盒销法沱及袋泡茶

这款设计几十年来一直没有改变,从圆盒包装沿用到后来的方盒及袋泡茶包装上,成为销法沱的标志性特征。

3、销法沱的包装纸有何特殊之处?

销法沱出口专用内包的经典用纸不仅厚实防水,材质上佳,而且符合食品安全卫生标准。这种纸张俗称鸡皮纸,最先使用的是天津一家造纸厂特制生产的带条纹的食品包装用纸

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销法沱内包装

80 年代后期,该造纸厂倒闭之后,找到云南芒市造纸厂制作的条纹牛皮纸代替。当时即便是更改产品的包装纸,也要按公司条例履行相应手续,打报告至省茶叶公司申请后,经批准才能完成。

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省公司关于更改出口沱茶内包装纸质的复函

4、销法沱为何要到药店去买?

销法沱在法国最初不是饮料,而是被视为药物在药店出售。这一风气源于当年一场轰动法国的云南沱茶临床实验分析。

1979年,甘普尔委托两所法国高等医学权威机构,对云南沱茶进行临床研究实验,同时在云南昆明医学院第一附属医院同步做临床实验。实验结果表明,云南沱茶具有显著的降脂效果。

1986年10月15日,甘普尔在巴黎王子酒店举办新闻发布会,宣布云南沱茶的临床实验结果。法国各主要媒体60多名记者受邀参加,法国电视一台、二台还在黄金时段播出发布会实况,来自中国的沱茶由此轰动法国。

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法国杂志上的销法沱广告

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中国土畜总公司驻法代表处关于销法沱临床实验发布会的文件

通过这些试验和报刊媒体的宣传,云南沱茶声名鹊起,主要放在药店或保健品专柜里销售。很多法国人将销法沱作为降脂减肥的药物来饮用,高血脂的病人到医院就诊,医生开的处方经常是云南沱茶。

5、销法沱真的只销往法国吗?

由于特殊的药用价值,销法沱不仅出口到了法国,后来还出口到了西班牙、意大利、英国、比利时等国,虽然没有法国的量大,但是年年都有出口。

同时,销法沱在国际市场上屡次斩获大奖,赢得声誉无数。1986年,在西班牙的巴塞罗那第九届世界食品评奖会上,销法沱荣获世界食品金冠奖,次年,又在巴塞罗那世界食品评奖会上卫冕成功。

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获得世界食品金冠奖的销法沱及奖杯

1987年还获德国杜塞尔多夫第十届世界食品金奖,1989年获法国食品金奖,1998年再获美国食品金奖。

从此,云南沱茶在整个欧洲名声大噪,美国、加拿大等国家的茶商也纷纷来订购云南沱茶。

6、现在还买得到销法沱吗?

目前在市场上能见到的早期销法沱,比较常见的有1988年和1992年两款,实际上,这两款分别是1985年和1989年生产的。因为法国的茶叶保质期是三年,包装上标注的是到期年份,而不是生产日期。

为什么这两个年份的销法沱还能找到呢?因为当时出口是按货柜来计算,货柜分大、小两种,大货柜可装5.6吨沱茶,小货柜少一半。1985年8月的一个批次的沱茶,下关茶厂已经按大货柜的出口数量生产好了,可是订单临时改成是小货柜出口,按小货柜的量发货以后,剩下的就只能存下来了。

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销法沱外箱

到了1989年,同样情况又遇到一次。所以真正意义上的有年份的销法沱,就只有这两批存下来,每批就300件。而在法国,食品如果过了保质期还没有卖掉,都会被销毁,所以能在国外留存下来的销法沱几乎没有。

7、早期销法沱如何进行防伪?

早期销法沱内包纸背面的边角上,印有一个红色R字母标识,毫不起眼,不仔细察看是不会发现的,这就是早期销法沱特殊的“防伪密码”。

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销法沱内包装上的R字母标识

原来,R字母作为中茶商标标识,一般都会印在中国土产畜产进出口公司出口专用茶品的包装正面。由于当时通讯比较滞后,下关茶厂方面在询问这个商标的印刷方式时,电报上的指示不够明确。

于是下关茶厂在印制内包的R商标时,只模棱两可地“意思”了一下,印在了内包装纸背面,之后一直沿用,未经说明,很难发现。这反倒无形中成为销法沱的防伪密码。

8、销法沱有什么历史意义?

回顾销法沱30多年的出口历史,由下关茶厂生产的出口法国的“销法沱”达到4620多吨,创汇7.2亿港币,不仅有利支援了国家建设,更有力推动中国茶叶走向广阔的世界舞台。

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销法沱原箱

更为重要的是,通过对销法沱进行全面的理化分析和药理实验,云南沱茶的保健功效得到了科学的验证,从而开启了科学认知普洱茶保健功能的新时代。

声明:文章由“普洱藏家”原创整理,转载请注明出处!

参考资料:

三胡《销法沱外传·那些未被披露的故事》[J].《普洱杂志》,2018(120)庄生晓梦《熟茶工艺演进的故事》[J].《普洱杂志》,2018(123)罗乃炘《怀念那个叫甘普尔的法国人》[J].《普洱杂志》,2012.1(123)邹家驹《那个叫甘普尔的法国人》[J].《普洱杂志》,2006(1)编辑部《沱茶特辑·沱茶之基本》[J].《普洱壶艺》,2004(9)何景成.下关沱茶复刻版专辑 [M].香港:惜壶茶社,2004昌金强《销法沱的故事》系列

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