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武夷岩茶大红袍团购

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  大红袍冲泡方法  对待宝物或珍品,“小心翼翼、一本正经、谨慎、珍惜”这样的字眼都不能完全表达我们的心理,我们确实要谨慎小心,否则就真的是暴殄天物了。这种态度用在大红袍上最合适不过,优品大红袍千金难求,有市无价,如果有一罐大红袍在我面前,我会将其妥善珍藏储存起来,不给其受潮变质的机会。

  大红袍冲泡方法

  对待宝物或珍品,“小心翼翼、一本正经、谨慎、珍惜”这样的字眼都不能完全表达我们的心理,我们确实要谨慎小心,否则就真的是暴殄天物了。这种态度用在大红袍上最合适不过,优品大红袍千金难求,有市无价,如果有一罐大红袍在我面前,我会将其妥善珍藏储存起来,不给其受潮变质的机会。

  待饮用时,也会按照指示标准,留出要投放冲泡的茶量。而对待大红袍的冲泡,更是要掌握技巧,配以合适的茶具和茶水、控制茶温度和出水速度等,这样我既喝到了活甘清香浓厚韵的大红袍,又使大红袍本身的价值发挥了出来,大红袍总算没被辜负。那么大红袍该如何冲泡呢?

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  首先,准备器具和茶叶、水。如果选择标准盖碗,就要保证投茶量控制为盖碗容量的一半。如果有条件,水可选择山泉水,水质越好,冲泡出来的茶汤茶味越佳。水温控制为100℃,器具主要选择盖碗或茶壶。做好准备后,用热水清洁茶具,一方面温壶,保证茶叶的最终浸泡温度一直满足要求,另一方面这样做可以提前释放茶性,使茶叶中的营养物质更容易析出。当然茶具内外也要保持干净。在投茶前,可以观察一下干茶色香味是否满足要求。

  该过程要快,避免壶温下降过多,此后,将茶置于壶中或盖碗中,冲入沸水,尽快出汤,倒掉第一泡的水,该步骤为洗茶,可以清洗掉茶叶中的灰尘杂质,不过现在很多优品茶保存妥当,不会有太多的灰尘杂质,但这可以刺激茶叶,使茶性逐渐觉醒。

  在正式冲泡环节,需要将沸水高冲入壶或入盖碗,以使茶水中的茶叶翻滚起来,这样更容易使茶叶与茶水彻底浸润在一起。出汤速度一定要快,要在5秒之内,将茶汤倒入公道杯中,在分茶后,可以直接加入沸水,继续冲泡,此时出汤速度也要保持在5、6秒左右,此后出水速度可以慢一些,但也要在15秒之内出汤,如此茶汤才不会出现苦涩现象。在冲泡后,喝茶之人就要静下心来,慢慢品茶了,细细品味,总能品出大红袍的甘甜醇厚。

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