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初识普洱|带你走进用篱笆做寨门的地方——冰岛

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“用篱笆做寨门的地方” 云南临沧勐库屹立着一座海拔3200米的邦马大雪山。邦马的山顶终年积雪,山中云雾缭绕。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨 —— “冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意思是 “ 用竹篱笆做寨门的地方 ” 。

“用篱笆做寨门的地方”

云南临沧勐库屹立着一座海拔3200米的邦马大雪山。邦马的山顶终年积雪,山中云雾缭绕。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨——“冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方

 

初识普洱|带你走进用篱笆做寨门的地方——冰岛

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冰岛茶的发展历史

勐库冰岛村寨拥有着千百年的产茶历史。据当地人的讲述,冰岛茶有文字记载的时间为明朝1485年前后,而无文字记载的传说却早于明。自明成化年间至2010年,这个沉寂了500多年的傣族寨子被众人揭开神秘面纱,冰岛茶随之名声鹊起。

 

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冰岛大叶种·茶中皇后

冰岛村下辖5个村民小组,即冰岛老寨,地界,南迫,坝歪,糯伍,每一户村民都有自家的茶树。冰岛村的古茶树属于有性系、乔木型、大叶类、早生种,是我国1984年首次认定的国家级良种实属于普洱茶中最优者,并有“茶中皇后”之美称。相比有着“茶王”之称的“老班章”,冰岛茶的香甜更加细腻,其柔和的香气与茶汤相生相伴,入口即唇齿留香。

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冰糖蜜韵·冰岛大树

冰岛茶因其卓而不群的独特香气和冰糖甜而闻名,无墨记冰岛大树,正是选用春秋两季的冰岛老寨大树与南迫大树、地界大树精致拼配。当百年以上的树龄沉淀化作一片片透着山野气息的普洱茶饼,春茶的饱满和秋茶的高香在茶水中相生,尽显冰岛茶的冰糖蜜韵。

 

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冰岛大树茶的品质特征

干茶芽头白毫显露,条索乌润有光,近闻,花香清新,如山中幽兰,芬芳悠远

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茶汤金黄透亮,香气高扬,举杯闻香,深山的清翠气息扑面而来。

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轻啜一口,滋味细腻醇厚柔、甜、润。入口苦涩度极低,茶味从舌面到喉部渐渐地延伸到整个口腔,喉部留下甜甜的清凉感舌下如明泉般涌动,生津不断,真是妙不可言

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细细品味,茶汤层次丰富饱满度极高,生津回甘快且持久;杯底香气沉稳内敛,蜜香冰糖水香相互交织,大自然的清新野韵尽在杯盏之间。

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其叶底柔软、匀称。十数泡之后,余香仍留杯底,唇齿之间仍有甘甜。

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