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昌泰云雾圆茶:延续99易昌号品质,昌泰集团首个自主标准配方茶品

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2000年起,昌泰茶行推出“昌泰号”,以区别于易昌号的易武原料产地,开启了景谷产区的新篇章。 昌泰号旗下的经典产品很多,如01年绿昌泰、03年棕昌泰等。

2000年起,昌泰茶行推出“昌泰号”,以区别于易昌号的易武原料产地,开启了景谷产区的新篇章。昌泰号旗下的经典产品很多,如01年绿昌泰、03年棕昌泰等。

昌泰云雾圆茶:延续99易昌号品质,昌泰集团首个自主标准配方茶品

03年棕昌泰·普洱藏家珍藏

今天,国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就来谈谈昌泰号的经典茶品系列,昌泰云雾圆茶。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,师从“普洱教父”白水清,历年收藏了百年宋聘号、1952年甲级红印、50年代无纸红印、88青饼等珍品老茶。如今,鲁文锋辟有《普洱老茶讲堂》栏目,整理发布在微信公众号:普洱藏家,与茶友分享。

昌泰云雾圆茶:延续99易昌号品质,昌泰集团首个自主标准配方茶品

普洱藏家总店

一、昌泰云雾圆茶的诞生

99易昌号推出以后,迅速取得了压倒性的市场胜利,昌泰茶行由此崛起。2000年以后,昌泰茶行扩大生产,优质原料来源越来越多。

2001年开始,昌泰茶行选择云南高海拔古树原料,生产出第一批昌泰云雾圆茶。

昌泰云雾圆茶:延续99易昌号品质,昌泰集团首个自主标准配方茶品

昌泰云雾圆茶

2001年昌泰云雾圆茶,是昌泰首个自主标准配方作品。其选用易武、勐海、景谷三地的大树茶,按照1:1:1的比例拼配而成,在大渡岗双岗茶场压制。

“云雾圆茶”取“高山云雾出好茶”之意,是一款小产区高山古树普洱饼茶。虽然此茶没有以山头名字命名,实际是现今市场热炒的“小产区山头古树纯料”概念的原型。

在2003~2005年期间,云雾圆茶与昌泰号、极丰源一起,成为昌泰茶行三大主力常规产品。

二、红色版易武云雾圆茶

昌泰云雾圆茶系列中,实际还包括一款红色版“易武云雾圆茶”,这背后有个小插曲。

昌泰云雾圆茶:延续99易昌号品质,昌泰集团首个自主标准配方茶品

昌泰易武云雾圆茶资料

2001年底,昌泰董事长陈世怀出差前曾叮嘱员工,采用景谷茶料等拼配一款深圳的订制茶品“云雾圆茶”。

可等他出差回到公司后,发现原料还在。原来,员工错把易武古树茶当成景谷茶作了拼配。因为原料错误,无法交货,这批茶被堆放在深圳永年公司仓库中。

后来,这款茶被重新换了包装推向市场,就是今天的红色版易武云雾圆茶。

昌泰云雾圆茶:延续99易昌号品质,昌泰集团首个自主标准配方茶品

昌泰易武云雾圆茶资料

关于这款茶的起制、流传与销售,石昆牧曾在2008年1月7日的新浪博文《2001年易武云雾圆茶》中记载,2004年他品饮后“发现是一款很好的茶品,很惊讶居然没有人认同与欣赏这样的优质茶品”。

为了更好推销这款茶,且与原先的云雾圆茶包装进行区别,石昆牧把茶品换成全红色包装,并改名为“易武云雾圆茶”,总计100多件。

昌泰云雾圆茶:延续99易昌号品质,昌泰集团首个自主标准配方茶品

昌泰易武云雾圆茶

有关这款茶的资料记载较少,坊间和网上演绎的版本及争议也比较多,我们无法探究事实的真相,在此做一份整理和呈现,是非曲直,留待后人评判。

三、红色版易武云雾圆茶冲泡品鉴

历经近20年存放转化,茶饼干脆松散,色泽乌润显芽毫,条索清晰肥硕,浅樟香明显,用料精良不言而喻。

昌泰云雾圆茶:延续99易昌号品质,昌泰集团首个自主标准配方茶品

昌泰易武云雾圆茶条索

汤色红浓如老熟茶,透、艳,入口略苦无涩,很快苦下甘来,生津强劲。香气挂杯,木质香明显,汤质厚重中又不失柔滑甜香,层次感十足。

在2009年4月举办的“华山论茶”2002名普大会盲评中,红色版易武云雾圆茶被三名专家评为第一、两名专家评为第二,一举夺得头魁,可见品质之佳。

昌泰云雾圆茶:延续99易昌号品质,昌泰集团首个自主标准配方茶品

昌泰易武云雾圆茶茶汤

茶人黄刚作为评委之一,认为这款茶“与易武纯料相比,更厚重一些,更有层次感一些;有果香且愉悦感较好,茶气更胜一筹”,判定“是昌泰早期茶中较有前途者”。

声明:文章由公众号“普洱藏家”原创整理,转载请注明出处!部分图片来源于网络,如有侵权请联系删除!

参考资料:

石昆牧《2001年易武云雾圆茶》吴疆《捉妖记之红色云雾茶的迷雾》黄刚《茶也在路上:红色易武云雾》黄刚《应<普洱壶艺>之邀对C组十款茶的品鉴结果 》

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