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常见的拼配大红袍都有哪些

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  常见的拼配大红袍都有哪些  生活中经常发生这种事,你以为某个人是青铜,结果人家是个王者,所以在了解一个人之前,千万不要随随便便就瞧不起人家。在茶界也是如此,你以为的好茶,没准是做旧茶,你看不上的拼配茶,其实品质还很不错。所以喝茶的你,还是亲口尝到这种茶的色香味,再做决定也不迟。说到拼配茶,就不得不提大红袍。虽然拼配茶并不特指大红袍,但我们平时所喝的大红袍却是拼配茶,所以聊拼配茶于研究大红袍还是有很大帮助的。常见的拼配大红袍都有哪些?这都是怎么拼配的?它们的品质如何呢?

  常见的拼配大红袍都有哪些

  生活中经常发生这种事,你以为某个人是青铜,结果人家是个王者,所以在了解一个人之前,千万不要随随便便就瞧不起人家。在茶界也是如此,你以为的好茶,没准是做旧茶,你看不上的拼配茶,其实品质还很不错。所以喝茶的你,还是亲口尝到这种茶的色香味,再做决定也不迟。说到拼配茶,就不得不提大红袍。虽然拼配茶并不特指大红袍,但我们平时所喝的大红袍却是拼配茶,所以聊拼配茶于研究大红袍还是有很大帮助的。常见的拼配大红袍都有哪些?这都是怎么拼配的?它们的品质如何呢?

  拼配可理解为拼凑、装配,由此可见,参与拼配的茶叶种类不止一种,将不同滋味的茶叶拼配在一起,不会串味吗?且拼配茶最终品质是几种茶优势的集成吗?纵然疑问重重,我还是秉着“知绝知此事要躬行”的原则,喝了一段时间按拼配的大红袍,尔后,这种茶开始不间断地光顾我的茶叶罐。

常见的拼配大红袍都有哪些

  原来大红袍拼配是自古以来的一种传统做法,其拼配并不是毫无章法,而是按照一定比例配置成的,所以其品质既不同于纯种大红袍,也与各种参与拼配的原材料茶有很大差异。在20多年前,武夷山茶科所研究人员便将肉桂、水仙、纯种大红袍等拼配在一起过,其最终拼配茶品品质并不差,有武夷岩茶的风骨,老茶客都能感受到这种茶的岩韵感。

  参与大红袍拼配的茶叶可以是任何岩茶,如水仙、肉桂、丹桂、奇兰等,这些茶叶在参与拼配之前,必须经过拼配师的审查,拼配师会按照茶叶的品质,将其分为多个等级,以方便归类。不同种类或级别相差太大的茶不能拼配在一起,否则质量会参差不齐。

  市面上的大红袍拼配方法不止一种,如鲜叶拼配法,该法主要将各品种茶叶集中在一起加工,其加工比较麻烦,要求较高,但拼配出来的茶叶品质很高,其代表作便是市面上有名的“野茶”,只是数量过少。现在大多数的拼配茶多是半成品茶拼配和成品茶拼配,前者是指将不同的半成品茶叶按照一定比例拼配起来,然后精加工,细焙火,使茶叶品质符合标准要求。比例是茶叶拼配的关键影响因素,不同比例,茶叶的色香味等特征也有很大差异。后者拼配主要用的是成品茶,不论是哪种拼配茶,最终产品的品质都要保持稳定。拼配的大红袍可能会有水仙的兰花香和醇厚的滋味,也会有肉桂刺激高扬的桂皮香,当然也会有大红袍茶本来的鲜活清香,总之拼配大红袍物有所值。

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