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白茶不白为什么叫白茶

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  再好的白茶,出现巧克力味,立马丢掉!瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源,破除原产地边界限制,立足茶叶本身,专注茶叶的线上销售与服务,建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶,珍视每一叶自然茶,服务每一位爱茶者。遇匠茶业微信:dfdf3418,订购电话:13159210572。 喝一杯好茶,不枉真心一叶。

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  村口的雷大爷最近很难过,老是冲他的儿媳发脾气。

  刚过门没多久的新媳妇,哪里受得了这个,立马就回到城里去了,有好一段时间没有见到他们。

  其实也不怪雷大爷不给儿媳妇好脸色看,实在是因为那位新媳妇做了一件让所有爱茶人,都会大发雷霆的事儿。

  我们乡下找媳妇,自然喜欢勤快且手脚麻利的,于是那新媳妇刚过门,就到处在家里找事儿干,想要表现一下。

  雷大娘是我们村出了名的手脚麻利,干活快,家里哪里还有什么可以让新媳妇做的呢?

  可那姑娘偏要折腾,说雷大爷的茶叶有些潮潮的,将仓库里的白毫银针,找了块竹匾晒着。

  正午的时候,还是大晴天呢,没想到傍晚的时候,山雾一起来,雾气弥漫整个农家小院,将晒在栅栏上的白毫银针打湿。

  小媳妇知道自己应该闯祸了,但也没怎么当回事儿,就把茶收好,放在了原来的地方。

  某一天雷大爷去仓库取茶的时候,看见银针的箱子没封口,刚想骂人,想着先检查一下银针是不是跑气了。

  没想到一闻,血压高的快要晕厥过去。

  存了三斤的老银针全部都存坏了,外形和香气全部都变了,出现类似可可粉的味道。

  这可是老银针呐,这事儿搁谁身上能有好脸色看?

  可可粉,或者是类似巧克力味的银针,并非什么稀罕物,只是因为茶叶存坏了而已。

  自从白茶火了之后,就有各种各样的幺蛾子出现。

  每年的新茶季,都有一种叫做粗制茶的东西出现。

  正常白茶上市的时间还没有到呢,它就先一步上市,抢占了最早的市场。

  并且打出来的标语,听起来还挺诱人的。

  农家粗制茶,纯天然更健康,诸如此类。

  笔者在这里,代表我们福鼎的茶农说一句话:白茶,才不是这样的!

  白茶的工艺原本就不繁杂,只有萎凋和烘干而已,已经最大程度的返璞归真。

  在这个基础之上,再继续删减制作的工艺,就是居心不良,另有所图了。

  所谓的粗制茶,就是经过了萎凋之后,没有烘干,或者是烘干不到位的半成品白茶。

  而粗制茶的名头,是玩了文字游戏,本质上就是和半成品白茶是同一个东西!

  没做好的东西,就拿出去卖,您说这坑不坑?

  白毫银针,在含水量严重超标,亦或者是在受潮的情况下,就有可能会出现这样类似与巧克力,或者是可可粉的味道。

  说的再具体一些,应该说这存坏白毫银针的气味,像是某飘飘奶茶,可可味奶茶的气味。

  也就是说,这滋味还不是纯正的可可味,而是带有一些人工香精的劣质味道。

  江湖上,有人放出消息,说巧克力味的白毫银针,是珍品,是非常难得的东西。

  居然把类似巧克力的滋味,当做一个噱头在炒作,听闻还真有几个不明真相的茶友,受骗上当!

白茶不白为什么叫白茶

  天哪,这怎么可能!

  新茶时期,白毫银针的气味是毫香、花香、鲜笋味,甜味等等。

  虽然不止一种香气,但总体可知白毫银针香气的类型是偏向于大自然的清芬气味,绝对不会出现奇异的,类似人工香精的味道,这不符合白茶陈化的规律。

  在白毫银针陈化之后,白毫银针的香气,也只会陈化出类似于稻谷这样的粮食香气。

  巧克力味,这样突兀的气味,绝对不是白毫银针在自然陈化中,应该出现的气味。

  而它出现了,这就代表白毫银针被存坏了。

  存出巧克力味的白毫银针,长什么模样?

  看干茶,有些许红褐色的部分出现。整体的颜色看起来很不舒服,不舒爽。

  白毫看起来有些稀疏,并且还有些发黄,看起来就像是染发失败的社会青年,白毫银针应该有的贵气全无。

  像是流落民间的王公贵族,衣衫褴褛,没有清洁打理,也没有香包,气味照样是不可描述的。

  这样的白毫银针,即使说它有三年陈,是老银针又有什么意义呢?

  就像一桶深埋底下的女儿红,在打开酒坛子的时候,才发现酒没有储存好,已经变质发霉,涌出的霉菌像是生化武器一样。

  这样的酒,即使在地下藏了十几年,又有什么意义呢?

  不照样还是受人厌弃吗?

  在购买白茶的时候,不要贪图早上市的白茶,亦或是便宜的白茶。

  在一处地方占了便宜,就一定会在另一个地方找补回来。

  白毫银针从来不是亲民的茶叶,想要喝物美价廉的白茶,可以去了解一下寿眉。

  因为产量比较大的缘故,价格会稍稍友好一些,即使是品质很好的高山寿眉,价格也不至于过高,小康家庭都可以消费的起。

  而白毫银针,入手的门槛确实要稍微高一些,小康家庭购买,算是小小的奢侈了一把。

  品质好的高山白毫银针,产量有限,价格高,有一定消费能力的人群,才能够购买的起。

  依照白茶年份越大,价格越高的定律:白毫银针在有一定的年份过后,其价格的涨幅也更大,比较适合收藏!

  俗话说,白茶是越老越好,越老越值钱。

  但这句话是否成立,还是要看白茶的品质是否过关。

  好白茶在储存良好的情况下,价值是逐年上升不错,但品质不好的白茶,亦或是没有储存好的白茶,其命运就得打上一个大大的问号了!

  遇见品质不好的白茶,没有必要继续留恋,直接丢弃了就好。

  虽然在购买的时候,有些心疼,可要是没有及时止损,只会让损失变得越来越大而已。

  再好的白毫银针,出现巧克力味,就可以丢掉了!

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