普洱茶如何快速入门?这份专业入门指南请收藏,第4点被很多人忽略

福建白茶网

都说普洱茶的坑很深,那么对于普洱新手来说,怎样做才能避免走弯路?老行家们究竟有何建议?

今天,淘宝店“藏品普洱”掌柜,就来和大家聊聊这个话题。

普洱茶如何快速入门?这份专业入门指南请收藏,第4点被很多人忽略▲普洱茶汤

藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,欢迎交流!

一、建立一个品味标准

要避免走弯路,首先就要树立起自己的品味标准。品味标准没有形成的时候,你是没有判断力的,别人泡茶给你喝的时候,你就不知道这个茶是什么年份、山头、质量,就容易交学费。

作为一个精明的消费者,首先不要听别人讲故事,应该为自己树立起一个判断标准,多喝多比较。

普洱茶如何快速入门?这份专业入门指南请收藏,第4点被很多人忽略▲对比品饮

建议把1年、5年、10年、15年、20年的茶,同时开汤对冲品饮,去体会香气、汤色、口感的变化,你就会对这个山头茶品的转化过程有了一个清晰的认知。

二、品茶与试茶要分开

普洱茶初学者在学茶路上,切记要把品茶跟试茶分开。品茶要品茶叶的优点,试茶要试茶叶的缺点,这两者有着截然不同的体验。

有时候在外面买茶,对方冲泡时会隐瞒茶的缺点,你在没有判断力的情况下,当时觉得好喝,买回来以后就泡不出那个味道。其实并不是说别人骗你,而是说你泡的方式跟他不一样。比如说多少投茶量、什么样的水、多长时间出汤,这一系列都会导致茶的变化不一样。

普洱茶如何快速入门?这份专业入门指南请收藏,第4点被很多人忽略▲普洱茶冲泡

我们试茶的茶水比例一般来说是100毫升:7克,固定的量用时间来调整浓度,你才能喝到准确的味道。所以你试茶的时候,投茶量要准确,用的水要准确,什么样的茶要用什么样的水。对茶性有足够的了解以后,你才能够成为品茶的高手。

三、适量收藏中期茶

对于普洱茶新手来说,老茶、旧茶在供求失衡的情况下,其价格不断飞升,对于普通人实在难以负担,同时老茶市场水分很深,刚入门的人实在没有那个火眼金睛去进行茶品的真伪鉴别。

普洱茶如何快速入门?这份专业入门指南请收藏,第4点被很多人忽略▲99易昌号老茶·藏品普洱珍藏

这时候,建议大家可以适量收藏一些5-10年期的中期茶品。一方面,中期茶品在色香味方面较之新茶已有较大改变,同时价格较为实惠,性价比很高,可以作为初学者日常品茗的标准。

另一方面,收藏已有一定转化方向的中期茶品,等待茶随人老,就能以较低的成本,感受到普洱茶的醇厚、顺滑、爽口、适度回甘、茶汤厚泽等特质。

普洱茶如何快速入门?这份专业入门指南请收藏,第4点被很多人忽略▲06年中茶红印8901·藏品普洱珍藏

因此,我们给新手的建议是:多请教常喝老茶、旧茶的前辈们对中期茶的意见,因为不少今天好喝的中期茶,是他们订制、收购、储存的,听听他们的看法,然后才收藏一些值得收藏、有陈化价值和空间的优质茶。

而且也可以亲自感受到它们每年的变化,成为一种藏茶之乐趣,也可以在品茗时谈谈藏茶过程的收获与经验。

四、无需超额购买熟茶

普洱熟茶之所以受初学者欢迎,首要原因是它的平和、不青涩、顺滑易入口、价格廉宜等优点,只要自行多存放几年,待渥堆的气味下降,那种茶汤的滋味就更上心头。

普洱茶如何快速入门?这份专业入门指南请收藏,第4点被很多人忽略▲06年老同志竹片熟砖·藏品普洱珍藏

一般来说,初学普洱茶的茶友,由还没弄清楚自己对普洱茶的口味取向,当下觉得熟茶顺顺的、甜甜的、滑滑的,而且价格又能负担,于是就买一大堆回家收藏,期望这些熟茶再多储存3~7年,就会飞上枝头变凤凰。

可惜,大多数新手爱上普洱茶后的几年间四处寻茶,不但买入普洱熟茶,也会接触到合适的生茶。当这些初学者发现他们当年收藏的青饼茶也开始有所转变时,再回顾几年前大量买入的普洱熟茶,多半发现不太愿意常常泡喝当年所买的熟茶。

普洱茶如何快速入门?这份专业入门指南请收藏,第4点被很多人忽略▲普洱熟茶茶汤

因此,建议初学者不要盲目地超额购买过量的熟茶,买够用的量就好了。

因为每年都会有出产熟茶,而且其质量有很大程度取决于人工发酵的技术,因此,即使明年没有好熟茶,每隔一两年,总有一批好的熟茶出产,只要多买几筒,就能够满足未来几年的用量。

以上,就是普洱茶如何快速入门的指南分享,希望对那茶友有帮助!

本文来自投稿,不代表白茶网立场,如若转载,请注明出处:https://www.fjbc.cn/zimeiti/chawenguan/147029

(0)
上一篇 2022-07-13 14:22
下一篇 2022-07-13 14:25
中国茶文化

相关推荐

  • 川台《主播看四川—乡村振兴区县行》为您讲述名山故事

      7月17日晚上19点30分,四川电视台公共?乡村频道《乡村直播间》栏目将播出大型媒体行动《主播看四川——乡村振兴区县行》名山篇,栏目设置了乡村有故事、我有你没有、乡村打卡地等几大版块,向观众展现通过实施茶旅融合、乡村振兴等战略茶乡大地名山发生的翻天覆地的变化和取得的丰硕成果。

    2020-07-19 茶文馆
    492
  • 白茶和红茶,白茶和红茶的区别了解一下!

      白茶和红茶一个是全发酵茶,一个是微发酵茶,而且颜色上也不一样,所以它们之间的区别还是比较大的。下面我们来了解一下白茶和红茶吧!   白茶简介     白茶,属微发酵茶,是中国茶…

    2020-02-18 茶文馆
    491
  • 白茶陈茶是煮还是冲泡

      白茶是中国六大类茶之一,主要产于福鼎。具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载:“白…

    2020-08-17 茶文馆
    385
  • 白茶是散茶和茶饼共同组成的!

      白茶有散茶和茶饼两种形态,散茶不作过多解释,因为那就是自然萎凋以下收集起来的干茶。饼茶是在散茶的基础上,经过蒸制,使茶叶变软,然后使用与普洱茶相同的方式进行压制,变成饼、砖、珠…

    2020-03-25 茶文馆
    420
  • 白茶的分类,白茶按形式可分为3种!

      随着茶友们对于白茶的了解、品饮、接触、存放的需求越深,越会回归到一个问题上,那就是到底白茶是散的好还是饼的好呢?   白茶按形式可分为散茶、茶饼、砖茶     散茶     散…

    2020-02-24 茶文馆
    676
  • 老寿眉用什么壶型好

      寿眉是白茶中产量最高的一个茶叶种类,产量约占白茶总产量的一半以上。因此,它的价格比白毫银针便宜,但是很多饮茶爱好者和专业投资人士却对寿眉情有独钟,因此寿眉白茶也是可以长时间收藏…

    2020-03-30
    743
  • 泡茶紫陶壶常见的知识误区

      紫陶壶误区一:紫陶壶原料是从地里直接挖出来的紫陶泥。  正确观点:紫陶壶原料原本是石头,属于夹层矿石,此矿石在空气中易风化,经过碾磨加工练制陈腐成为可以制作紫陶壶的泥料。紫陶壶误区二:职称高的人制做的紫陶壶一定比职称低的人要好,水平要高。正确观点:职称只是供购买者参考,一把壶的好坏还是要具体看泥料和做工,不可迷信职称。丁山现在有些没有任何职称的人,他做的壶已经一壶难求而且价格奇高。

    2020-04-09
    937
  • 福鼎白茶的做法,看似简单实则奥妙无穷!

      传统工艺制作的白茶能喝到“阳光的味道”,因为整个制作工序不炒不揉,鲜叶采下后要让茶青吸饱太阳光,这全靠制茶人手工操作;虽然看上去挺简单普通的工艺,实际操作过程却不能有半点马虎,…

    2020-02-25 茶文馆
    464
  • 天凉秋至,好茶降燥!

    益梵堂纯料普洱茶

    2020-09-08
    422
  • 天目湖白茶多少钱一盒

      细说那些让我们喝茶的理由!  相信大部分国人从来没有想过自己为什么喝茶,个中原由如同为什么喝水一样奇怪而自然。毕竟,在中国,喝茶是不需要宣泄理由的。

    2019-09-24
    939