小喜年:一碗腊八粥,一杯腊八茶

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一碗腊八粥,一杯腊八茶

今天是农历腊月初八,俗称“腊八”。古语有云:“腊者,逐疫迎春”,寓意着攘除灾祸、迎接新春。我国很多地方都有喝腊八粥的习俗,今天,你喝腊八粥了吗?

小喜年:一碗腊八粥,一杯腊八茶

腊八粥,又称“七宝五味粥”,一碗暖暖的腊八粥,不仅是一种过节的仪式感,更是一次传递温暖的盛宴。当我们在喝到甜甜的腊八粥时,便会想起与家人团圆的场景,让大家更加期待过年与家人的团聚。

小喜年:一碗腊八粥,一杯腊八茶

最殷切企盼团圆的,往往是家里的老父亲老母亲,套用吴越王催爱妻回家的书信中的话来说,就是“腊八已至,可缓缓归矣。”许多父母亲都会打电话问远在他乡的孩子,今年能否回家过年?几号可以归家?

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因此腊八粥中的桂圆,便象征着富贵团圆,喝腊八粥一定要多吃几个桂圆。此外,腊八粥中的百合象征诸事和睦,栗子象征大吉大利等等。

小喜年:一碗腊八粥,一杯腊八茶

由于地方差异,腊八这一天的食俗也有所不同,有的地方吃腊八蒜,有的地方兴腊八豆腐,有的地方则是吃腊八面、腊八饭等。虽然大家的过法存在差异,但迎接万象更新的一年的仪式感却是一样的。

小喜年:一碗腊八粥,一杯腊八茶

俗语说:“腊七腊八,冻掉下巴”,提示我们腊八前后要注意保暖,做好疫情防控。时值冬末,春天很快就会到来,万物复苏之时,也是疫疾流行之际,我们一定要做好防控,健健康康过年。

小喜年:一碗腊八粥,一杯腊八茶

如何保暖热身?除了增加衣物以外,煮一壶热腾腾的腊八茶,也能达到驱寒保暖,提高御寒能力的效果,茶可温,疫可散。那么怎么煮一壶热腾腾的腊八茶呢?

小喜年:一碗腊八粥,一杯腊八茶

就好像腊八粥中有桂圆一样,茶里也可以加桂圆。取10来颗桂圆干,7克左右的老白茶,用煮茶壶煮出枣香即可。

小喜年:一碗腊八粥,一杯腊八茶

饮一杯香甜的腊八茶,就是喝茶人对腊八节的尊重,最强的腊八仪式感,唯此而已。

小喜年:一碗腊八粥,一杯腊八茶

今日腊八,别忘了喝一碗腊八粥、饮一杯腊八茶,打一通电话问候家人。祝大家腊八安康~

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