小喜年-回赠茶饼杯有醇香——记小喜年创始人云南拜访何仕华老师之行

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回赠茶饼杯有醇香——记小喜年创始人云南拜访何仕华老师之行

2021年的最后一个月,小喜年创始人特地去了趟云南普洱,拜访了“普洱古茶第一人”——何仕华老师。

小喜年-回赠茶饼杯有醇香——记小喜年创始人云南拜访何仕华老师之行何仕华老师与小喜年创始人

小喜年创始人与何仕华老师已经结识了将近20年,这一次前去拜访,还带了一件特别的礼物。

小喜年-回赠茶饼杯有醇香——记小喜年创始人云南拜访何仕华老师之行

何仕华老师是四川省通江人,出生于1942年7月,毕业于北京科学技术进修学院,毕业后到云南任职,从事茶相关的工作50余年,曾任云南省高评委,云南省老科协茶业分会副会长、昆明民族茶文化促进会副会长兼秘书长。

小喜年-回赠茶饼杯有醇香——记小喜年创始人云南拜访何仕华老师之行中间为何仕华老师

在与茶为伴的这半个多世纪里,他发表了学术论文30多篇,有10多篇论文在国际学术研讨会上做交流。何仕华老师在茶方面做出了巨大的贡献,期间也获得了很多荣誉,譬如荣获了吴觉农茶学思想研究会颁发的“觉农勋章奖”、“老茶人贡献奖”和全国弘扬茶文化突出贡献奖、云南茶文化茶产业功勋奖、茶叶科技著作全国奖等等。

小喜年-回赠茶饼杯有醇香——记小喜年创始人云南拜访何仕华老师之行何仕华老师

说到何仕华老师,就不得不提邦崴的“过渡型千年古茶树”,这是一棵被何仕华老师从斧头下救出的“国宝”。这一棵古茶树的发现和保护,对我国茶文化研究起着极其重要的作用,具有非常高的研究价值。1997年,这棵茶树的照片还被作为邮票发行。

小喜年-回赠茶饼杯有醇香——记小喜年创始人云南拜访何仕华老师之行邦崴“过渡型千年古茶树”邮票

何仕华老师是一位十分值得敬重的老茶人,他不仅为云南乃至全国的茶文化做出了巨大的贡献,还制作了一大批优质的普洱茶,让我们不仅能看到云南的大茶树、古茶树,还能喝到正宗的古树茶。

小喜年-回赠茶饼杯有醇香——记小喜年创始人云南拜访何仕华老师之行2001年何仕华景迈普洱生茶

在与何仕华老师结识的这20年间,小喜年臻藏了何仕华老师从1999年~2020年间多个年份的普洱茶。这一次小喜年创始人的云南之行,主要去拜访了何仕华老师,并且怀着感恩之心回赠一提何仕华老师制作的极其珍稀的2000年制作的经典小饼,这是何仕华老师也已经没有留存的中期景迈普洱茶

小喜年-回赠茶饼杯有醇香——记小喜年创始人云南拜访何仕华老师之行何仕华老师与小喜年创始人

收到这一件特殊的礼物之后,何仕华老师犹如与多年未见的故人重逢,开心地捧着茶饼合照纪念。后来何仕华老师高兴地一边给大家泡普洱茶,一边讲着他与茶的故事。

小喜年-回赠茶饼杯有醇香——记小喜年创始人云南拜访何仕华老师之行何仕华老师在泡茶

这一款2000/2001年的景迈普洱经典小饼,尘封20年,已经十分具有年代感,外面的棉纸已经被纸虫咬得“破破烂烂”。

小喜年-回赠茶饼杯有醇香——记小喜年创始人云南拜访何仕华老师之行2000/2001年何仕华景迈经典小饼熟茶

茶饼压饼很紧实,饼面呈黄褐色,芽头金毫显露,细闻干茶有明显陈韵。

小喜年-回赠茶饼杯有醇香——记小喜年创始人云南拜访何仕华老师之行2000/2001年何仕华景迈经典小饼熟茶

茶汤陈香明显,杯底有木质香;汤色呈酒红色,清澈纯净;茶汤陈醇轻盈,口感润滑。喝上一口,就有一种仿佛穿越回20年前制茶场景的感觉,喝完以后胃里暖暖的,很柔和。

小喜年-回赠茶饼杯有醇香——记小喜年创始人云南拜访何仕华老师之行2000/2001年何仕华景迈经典小饼熟茶茶汤

看到何仕华老师收到自己20年前制作的茶时的那种喜悦,小喜年创始人也是由衷地高兴。这一次的云南感恩之行,收获颇丰,期待来年的相见。

小喜年-回赠茶饼杯有醇香——记小喜年创始人云南拜访何仕华老师之行2000/2001年何仕华景迈经典小饼熟茶茶汤

最后,祝何仕华老师身体健康,永远元气满满,活力充沛!

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