小喜年:为什么说麻黑的茶是易武产区的“标杆性”茶品?

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为什么说麻黑的茶是易武产区的“标杆性”茶品?

喝普洱茶的人,都知道易武,喝易武茶的人,都知道麻黑。

小喜年:为什么说麻黑的茶是易武产区的“标杆性”茶品?

麻黑是易武茶产区中的一个村寨,位于易武老街东北面,却拥有着2700亩的古茶园,以及5100多亩新式茶园。

小喜年:为什么说麻黑的茶是易武产区的“标杆性”茶品?图片拍摄于《茶源地理·易武》

麻黑有广义和狭义上的理解。广义上的麻黑,是指麻黑村公所所辖地区,包括麻黑寨、刮风寨、落水洞、大漆树、曼秀村、三丘田、陈家凹和荒田村。狭义的麻黑则是麻黑村公所所在的麻黑寨。

小喜年:为什么说麻黑的茶是易武产区的“标杆性”茶品?

现在市场上经常说的麻黑普洱茶的麻黑,指的是狭义上的麻黑。最开始“麻黑”这两个字的含义其实并不好,大概在200多年前建寨的时候,“麻黑”是对少数民族贬低性的称呼。甚至到了现在麻黑寨的主要居民是汉族人,市场上又出现了诸如“麻黑麻黑,又麻又黑”的不好言论。

小喜年:为什么说麻黑的茶是易武产区的“标杆性”茶品?

但即便如此,麻黑的茶由于品质好,依旧被很多喝茶人青睐。在过去很长时间里,“麻黑”都是易武茶的定价标准和风向标,喝过易武茶的人必定会追求麻黑的茶。

小喜年:为什么说麻黑的茶是易武产区的“标杆性”茶品?小喜年甄选系列:2004年易武麻黑

麻黑普洱茶从台地茶到古树茶,价格高低不一,没有一个统一的标准,这是它“招黑”的主要原因,贵的太贵,低的又很离谱。当然,品质存在的差异也很大,现在以纯料古树茶最为热门。

小喜年:为什么说麻黑的茶是易武产区的“标杆性”茶品?

遗憾的是,在20世纪80年代末90年代初,在“改造老茶园,发展新茶园”的号召下,很多古茶树、老茶树都被矮化掉,并且种上了一些新树以增加茶叶的产量。这些被“剃了头”或“腰斩”了的茶树长出来的茶叶,品质自然与原本古树茶是不一样的,失去了醇厚的风味。

小喜年:为什么说麻黑的茶是易武产区的“标杆性”茶品?

麻黑古树茶香清远扬,汤糯、柔、清、雅,柔中带刚,具有显著的易武茶特点,这是很多人喜欢喝麻黑的普洱茶的原因。

小喜年:为什么说麻黑的茶是易武产区的“标杆性”茶品?

易武茶之所以如此有名,麻黑的茶功不可没,很多人始终认为喝麻黑普洱茶是“易武的第一站”,我认为有一定道理。无论是从麻黑的历史渊源来说,还是从它的品质特点来讲,都是值得每个喝茶人去尝试的。

小喜年:为什么说麻黑的茶是易武产区的“标杆性”茶品?

我说“无麻黑不易武”,你们赞同吗?

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