小喜年-同一品种的茶叶制成的红茶和绿茶,哪个更耐泡?

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世界上没有的红茶树、绿茶树,但有的是一种茶树鲜叶制作的红茶和绿茶。

小喜年-同一品种的茶叶制成的红茶和绿茶,哪个更耐泡?

今天就来对比一下同一品种、差不多时间采摘的鲜叶制作的红茶和绿茶,看看它们有什么不同。

小喜年-同一品种的茶叶制成的红茶和绿茶,哪个更耐泡?

称取绿茶和红茶各3.5g,准备两个容量同为100ml的盖碗,以及两个玻璃公道杯。每次先冲泡红茶,后冲泡绿茶,冲泡红茶的水温约为90℃,冲泡绿茶的水温约为85℃。

小喜年-同一品种的茶叶制成的红茶和绿茶,哪个更耐泡?左边为红茶,右边为绿茶

干茶

绿茶的条索匀齐,色泽绿黄,芽毫显露,细嗅有淡淡的花香。

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红茶的条索细紧,色泽乌润,锋苗显露,带有金毫,伴有兰花香。

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汤色

绿茶汤色呈浅绿色,清澈明亮,汤色飘有白毫。

红茶汤色橙黄明亮,汤中有少许茶毫。

小喜年-同一品种的茶叶制成的红茶和绿茶,哪个更耐泡?左边为红茶茶汤,右边为绿茶茶汤

香气

绿茶香气清幽,有淡雅的兰花香,就像置身于幽静的竹林中。

红茶香气鲜爽,兰花香馥郁持久,仿佛眼前是清晨露水中的花海。

小喜年-同一品种的茶叶制成的红茶和绿茶,哪个更耐泡?左边为红茶,右边为绿茶

滋味

绿茶口感清新,鲜爽有回甘,喝完以后唇齿留有淡淡花香。

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红茶茶汤柔润,爽口鲜甜,喝完以后喉韵清爽回味悠长。

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叶底

绿茶叶底黄绿鲜亮,完全舒展开,柔软有弹性。

红茶叶底红褐匀亮,相对绿茶来说叶底更硬,并留有余香。

小喜年-同一品种的茶叶制成的红茶和绿茶,哪个更耐泡?左边为红茶叶底,右边为绿茶叶底

耐泡度

绿茶冲泡6次后滋味变得很淡,红茶冲泡了9次仍然有鲜甜感,两者对比来看,红茶更加耐泡。

小喜年-同一品种的茶叶制成的红茶和绿茶,哪个更耐泡?

这两种茶的鲜叶来源于高海拔野放型茶园,是小喜年甄制系列的茶品。都是按照一芽一叶的标准采摘,采用特殊工艺制作,香气口感都十分清爽,汤清而味不淡

小喜年-同一品种的茶叶制成的红茶和绿茶,哪个更耐泡?

这两款茶的风格偏向于年轻活力,对饮茶的新手特别友好,接受度很高。对于老茶客来说,偶尔换换口味也不错。

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