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贡眉是什么茶大家需知道

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  贡眉是白茶中的这一种,又称“寿眉”。和福鼎白茶一样贡眉是一种微发酵茶,也是白茶种类中产量最高的一种茶。白茶的功效和作用有很多,甚至贮存时间久的老白茶与能与药效相媲美,白茶的其他茶种类的功效和左右也与很多,相关的介绍如下!

贡眉是什么茶大家需知道
  贡眉是什么茶
 
  作为六大茶类之一的白茶,有着不同于传统绿茶的煮茶方法,还有着诸多的保健功效,福鼎白茶更有着“茶叶活化石”的美誉。而提起白茶,就不可错过白茶的代表之一,贡眉。
 
  贡眉白茶品质特征
 
  早在清朝,有一些官员喜欢南坑白清香的味道和鲜醇的口感。因其形状如眉,又称其为“寿眉”。当时,福建官员选取上乘的寿眉进贡,寿眉便改称为“贡眉”。贡眉进入市场后,由于其香气鲜醇,滋味清爽,泡制后毫心与嫩叶相连,叶底鲜亮,大受欢迎。
 
  贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶,要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几,但其感官的品质却与白牡丹不同。
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  贡眉茶的功效
 
  1、抗癌
 
  贡眉中含有一种特殊的成分,饮用贡眉,不仅可以提高肝癌患者免疫能力,还能防暑降温;具有抗癌及清凉降火的功效。
 
  2、抗氧化
 
  因贡眉加工工艺非常简单,所以保留了茶叶中的更多营养成分;茶中的茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,有提高免疫力和保护心血管的显著功效。
 
  3、控制血糖
 
  贡眉中还含有人体所必需的活性酶,不仅可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,而且还能分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。
 
  4、退热祛暑
 
  贡眉中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的神奇功效;除此之外,其的杀菌能力也是非常的强,多喝贡眉有助于口腔的清洁与健康。
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  贡眉白茶冲泡方法
 
  1、将贡眉冲泡时的用具逐一端到表演台上。
 
  2、将沸水倒在玻璃壶中备用。
 
  3、取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。
 
  4、贡眉鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。
 
  5、倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。
 
  6、用茶匙取贡眉少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。
 
  7、提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。
 
  8、左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。
 
  9、冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
 
  10、用茶盘将刚沏好的贡眉奉送到来宾面前。
 
  11、品饮贡眉先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。
 
  12、贡眉与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
 
  13、客人品茶后离去,及时收具,并向来宾致意送别。
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  综上所述,贡眉属白茶,又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产,是一种很值得饮用的优质茶叶喔!

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