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白茶要是过保质期还能喝吗

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  白茶要是过保质期还能喝吗?事实上,白在存放过程中发生酶促反应,而形成陈醇陈香、回味甘甜的独特口感;并且随着存放的时间越长,其药用价值越高、越好,相关的介绍如下!

白茶要是过保质期还能喝吗
  白茶的保存技巧
 
  1、白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的、铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等,避免紫砂罐、陶罐。
 
  2、光线会让茶叶表面氧化,影响口感。
 
  3、不要将白茶放置在高温的地方,应该避免阳台等阳光直射的地方。一定要避免高温,不然白茶容易变质。
 
  4、茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。
 
  5、储存老白茶关键点是茶叶一定要干燥,含水率要低,用锡箔纸包装茶叶可以避光,密封保存。茶叶用大包装比小包装储存的效果好,只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。
白茶要是过保质期还能喝吗
  收藏哪种白茶合适
 
  白茶的分类,一般按照嫩度分为白毫针、白牡丹、贡眉,贡眉也叫寿眉,目前市面上基本把两者视为等同。
 
  白茶的营养成分与嫩度无关,选择哪款新白茶来藏,可以全凭自己的口感喜好。白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美,经过存放,会呈现微微葡萄酒香,毫味也会更加明显;贡眉存放之后,汤色从浅黄到橙黄再到橙红,会出现梅子香、枣香和药香等。
 
  贡眉芽少叶多,还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富,非常利于转化。此外,茶梗还能给茶饼增加一些空隙,利于茶的呼吸,转化速度会快一点。而且相对来说,贡眉产量高,价格比较优惠,适合普通消费者购买来长期储存。
 
  白茶的品饮期
 
  第一个品饮期
 
  是刚做出来的新茶是最鲜的,香气中带有清新的甜,喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶,水汽初褪,凉性较重,适合浅尝即止。
 
  第二个品饮期
 
  三到五年左右,此时茶中水味褪尽,经过陈化后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,凉性已褪。
 
  第三个品饮期
 
  七到十年左右,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的清香转化为陈香、蜜香,甚至出现花香果香、药香,都是有可能的,而且滋味变得越来越醇厚。
白茶要是过保质期还能喝吗
  总之,白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香,但正确保存也是很关键的!

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