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白茶是什么茶大家了解吗

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  白茶是微发酵,是中国的六大茶类之一,主要的产地集中在福建、政和、云南等等地方。

白茶是什么茶大家了解吗
 
  白茶的制作工艺跟其他的茶是有所区别的,它是不经过杀青以及揉捻的,只是经过采摘、萎凋、烘干以及保存四个步骤。
 
  白茶分成哪几类
 
  根据茶树品种或者是采摘的茶叶不同,一般白茶可以分为白毫针、白牡丹、贡眉以及寿眉、新工艺白茶这几种。
 
  白茶有什么功效
 
  1、治疗荨麻疹
 
  据清朝的书籍记载,白茶是可以用来治疗荨麻疹的,陈年的白茶还可以用来作为荨麻疹儿童的退烧良药。
 
  2、明目
 
  白茶是具有药用价值的,并且是存放越久的白茶就具备着更好的药用价值。可以用来预防夜盲症以及干眼病,长期对着电脑感觉眼睛不舒服的朋友可以适当饮用一些白茶。
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  白茶的主要产区
 
  白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地。”可见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出“白茶”品种。从这段文字的描写中我们发现白茶起源地可能是今福建福鼎,但至于白茶的主要产区在哪里我们还不得而知。
 
  白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。因此白茶的主要产区在哪里就是指上述几个地区。
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  白茶能存多久
 
  叶只要在合理的条件下储存,几十年是没有问题的。早年出口回流的茶,距今六十年的时间,藏家和专家品饮后发现有独特的风味。白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。
 
  但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好的茶料,这样才能“越陈越香”。储存的越久口感越是醇厚浓香,回味悠长。

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