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什么茶叶属于寿眉

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  所谓好山好水出好,而福鼎作为白茶的发源地,所生产的白茶那毋庸置疑品质是非常高,而在众多的白茶中,虽然寿眉白茶不像白毫针茶那么出名,但寿眉白茶却是一种很多的人都喜欢饮用的茶叶,因为它不仅口感好、功效很多,最主要的是性价比非常高,因此,下面小编就给大家介绍一下寿眉白茶吧!

什么茶叶属于寿眉
  寿眉茶,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。
 
  寿眉茶用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品,质量优于寿眉茶,近年则一般只称贡眉,而不再有寿眉茶的商品出口。
 
  寿眉白茶所获的荣誉
 
  寿眉茶条索微扁略弯,色泽翠绿披白毫,形似寿者之眉,香气清雅持久,滋味鲜爽醇和,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完好。倘若想畅游天目湖,有机会一定要荡漾碧波竹筏、品饮南山寿眉茶,会使人心旷神怡、神采奕奕。寿眉茶是横涧乡李家园茶场在江苏省制茶前辈、高级工程师张志澄同志的指导下,经过五年的研制,于1986年通过鉴定,1989年获农业部名茶奖,1993年至1996年连续四年获江苏省“陆羽杯”奖,1994年获中国茶叶学会首届“中茶杯”特等奖。
什么茶叶属于寿眉
  寿眉属于发酵茶
 
  寿眉是茶的一种名茶,属于白茶类,又叫贡眉,以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造寿眉。
 
  寿眉茶的产地是在哪里
 
  寿眉主要产于福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产,产量占白茶总产量一半以上。制造寿眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。优质贡盾毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。
什么茶叶属于寿眉
  寿眉茶的采摘工艺
 
  清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。寿眉采制技术特点是:嫩采精拣,工艺不繁,技术精湛,连续操作,一气呵成。这样采摘的出来的寿眉才是最优质的,在经过独特的工艺分摊放、杀青(在锅径60厘米的远红外线平锅内进行)、搓条显毫(是寿眉茶成形的关键工序)、煇锅(目的是进一步理条整形,达到定形、足干的要求)四道工序于一体。最后才呈现出优质的寿眉。
 
  寿眉茶要怎么购买
 
  1、假如是老寿眉的话,时刻越久的话碎片化就已经是越严峻了,而且它的外貌会形成一层像打了蜡一样的很亮可是却很沉稳的光芒。一眼看上去就能发明它的纷歧般。
 
  2、由于老寿眉哪怕是颠末尾10年的存放那么它泡出来照旧很好的,很有活力的,可是假如是冲泡了之后,寿眉的叶底是像了腐朽一样的玄色,那么它就不是老寿眉。
 
  3、假如是存放不妥却被商家灌于老寿眉这样的头衔拿去贩卖的话,一闻或许就可以闻出来了,由于不是真正的老寿眉,茶叶知识,它很也许会有很浓的仓味可能是发霉的味道,可是真正的老寿眉无论是存放了多久,都是有着天然的陈味,问起来可长短常惬意。
 
  4、寿眉茶在冲泡之后特性是很明明的,一样平常贵重的老寿眉更是明明,存放了10-20年的老寿眉,一样平常是会产生很明明的变革了,香气会被逐步挥发,滋味变得醇和,茶性也由凉转温,冲泡之后的茶汤是会酿成了赤色。
什么茶叶属于寿眉
  “撞钟山鹤起,煮茗石罂香。”这是元代溧阳人仇远《广教寺》中的诗句。说明溧阳早在宋、元已开始出产茶叶。寿眉白茶是一种发酵茶,但是一种发酵程度不是很高的茶叶,因此,是很值得饮用的喔!

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