1. 福建白茶网首页
  2. 自媒体
  3. 茶文馆

茗茶白牡丹属于什么茶

福建白茶网

  白牡丹是中国名之一,白牡丹它以绿叶夹色白毫芽形似花朵,冲泡后毫香鲜嫩持久,滋味清醇微甜,汤色杏黄明亮或橙黄清澈,叶底嫩匀完整。

茗茶白牡丹属于什么茶
  白牡丹茶品质特征
 
  白牡丹茶是我国福建历史上的一种名优茶品,虽然名为白牡丹,但与我们所知道的牡丹花并没有太大关系。它采用产于福建建阳、政和、松溪、福鼎等县的大白茶品种两叶抱一芽的鲜叶为原材料,兼采一些水仙品种茶树芽叶供拼和,只经萎凋和干燥制成。成茶形态自然,呈深灰绿或暗青苔色,遍布白色茸毛。汤色杏黄或橙黄,叶底浅青灰色,香气清,味鲜醇。
 
  白牡丹茶制作工艺
 
  白牡丹是我国著名的白茶品类之一。别看白牡丹的加工不经炒揉,只有萎凋及干燥两道工序,但其工艺并不易掌握。萎凋以室内自然萎凋的品质为佳;烘焙火候要适当,过高香味欠鲜爽,不足则香味平淡。除此,原材料的挑选也至关重要。
 
  其实要说白牡丹茶与牡丹花全无关系,也并非如此,这就要谈到白牡丹茶品名的由来了。白牡丹干茶绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初开的白色牡丹,有“红装素裹”之誉,故得美名“白牡丹”。
茗茶白牡丹属于什么茶
  白牡丹茶怎么冲泡
 
  1、用杯泡
 
  准备一个200毫升的大杯(建议选用玻璃杯最佳),取5克白牡丹茶放到大杯里,倒入少许90度的沸水浸润,然后倒掉水,再用沸水直接冲泡,浸泡大约1分钟即可饮用。
 
  2、用盖碗
 
  准备一个盖碗,取3克白牡丹茶放入盖碗中,用90度的沸水温润后换水,直接加入沸水,盖上碗盖闷泡几十秒即可饮用。第一泡闷泡约45秒即可,之后每泡延长20秒左右最宜。
 
  3、用壶泡
 
  准备一个茶壶,取7到10克左右的白牡丹茶投入茶壶里,加入90度沸水温润后换水,再用100度的沸水闷泡大约45秒即可品饮。
 
  4、用大壶泡
 
  准备一个大茶壶,取10到15g的白牡丹茶放到大茶壶中里,直接用90度的沸水闷泡即可。喝完后再直接加沸水续泡,这种泡法可以从早一直喝到晚哦。
茗茶白牡丹属于什么茶
  白牡丹茶的功效
 
  1、延缓抗衰老美白养颜
 
  长饮白茶能有助于延缓衰老功效。多喝白茶能延缓抗衰老、美白养颜,特别是白牡丹茶叶是典型的女人茶,白牡丹茶叶的美容养颜功效越来越受现代时尚人士,特别都市女性的欢迎。
 
  2、黄酮含量高具有极强的抗氧化效果
 
  白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的,黄酮是天然的抗氧化剂,具有极强的抗氧化效果,能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基,一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。
 
  3、有效杀菌消炎抗病毒
 
  白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强,具有许多疗效,白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力。

本文来自投稿,不代表福建白茶网立场,如若转载,请注明出处:https://www.fjbc.cn/zimeiti/chawenguan/133980