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白牡丹茶是什么茶叶

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  白牡丹是中国福建历史名茶,为中国十大名茶之一,她身披白茸毛的芽叶成朵,宛如一朵朵白牡丹花。有红装素裹之美称,是白茶中的上乘佳品!

白牡丹茶是什么茶叶
  白牡丹茶有润肺清热的功效,常当药用。外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉;白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶福鼎大白茶及水仙白茶。
 
  白牡丹茶的功效
 
  1、延缓抗衰老、美白养颜
 
  长饮白茶能有助于延缓衰老功效。多喝白茶能延缓抗衰老、美白养颜,因此越来越受现代时尚人士,特别都市女性的欢迎。
 
  2、护肝、抗氧化效果
 
  白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的,黄酮是天然的抗氧化剂,具有极强的抗氧化效果,能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基,一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。同时能保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛的迅速分解,从而转化成无害物质,大大降低有害物质对肝脏的损害。
 
  3、能有效杀菌消炎、抗病毒
 
  白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强,具有许多疗效,白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力。
 
  4、明目,预防夜盲与干眼
 
  研究表明,白牡丹茶存放时间越长,其药用价值更高哦。白牡丹茶含有大量的维生素成分,极易被人体吸收,合成视紫红质,有助于保护眼睛,预防夜盲症与干眼病等。
 
  5、利尿
 
  常饮白牡丹茶,茶中的咖啡碱能刺激肾脏,提高尿液的滤出率,促使尿液迅速排出体外,减少有害物质在肾脏中滞留的时间,有利尿、排毒之功。
白牡丹茶是什么茶叶
  白牡丹茶的产地
 
  最早是在建阳水吉。后来在一九二二年,一个叫政和的小县城开始主要生产这种茶叶,并远近闻名。接着,松溪县开始学习牡丹茶的制作工艺,开始生产牡丹茶,一直至今依然在生产。所以,白牡丹茶叶的产地可以包括三个地方,就是松溪、政和、建阳这三个老县城。
 
  白牡丹茶的品质特征
 
  白牡丹以绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初放,故名白牡丹。白牡丹色杏黄或橙黄清澈,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇。冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。
 
  白牡丹冲泡方法
 
  1、杯泡法
 
  采用杯泡法比较适合少人饮用的情况,适宜各种材质的杯具,但选用玻璃杯为最适宜。
 
  取5克的白牡丹,然后倒入90度的开水先把白牡丹茶浸湿润,闻香,后再用沸腾的开水直接冲泡。
 
  2、盖泡法
白牡丹茶是什么茶叶
  盖泡法主要的冲泡步骤与杯泡法大同小异。第一遍洗茶同样倒入90度的开水泡湿浸润白牡丹茶,闻香后用沸水冲泡,而后出汤即可饮用。

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