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白毫银针是什么类型的茶叶

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  白毫针,创制于1796年,中国六大类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,相关的介绍如下!

白毫银针是什么类型的茶叶
  白毫银针是什么茶
 
  白毫银针原料全部是茶芽,制成成品后形似针,白毫满披,色白如银,因此得名“白毫银针”。整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠生辉,赏心悦目。冲泡后,香气清雅鲜爽,滋味醇和。但是白毫银针的产量较少,且比较针珍贵。
 
  白毫银针品质特征
 
  由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。
 
  冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。
 
  采制白毫银针的茶树,每年秋冬要加强肥培管理以培育壮芽。翌年采制以春茶头一、二轮的顶芽品质最佳,到三、四轮后多系倒芽,较瘦小。台刈更新后萌发的第一轮春芽特别肥壮,是制造优质白毫银针的理想原料。夏秋茶茶芽瘦小,不合白毫银针原料的要求,一般不采制。
白毫银针是什么类型的茶叶
  白毫银针质量好坏的判断方法
 
  1、外形
 
  嫩度以芽肥壮挺直毫多的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;芽头老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的及红变多的则品质差。
 
  2、色泽
 
  毫色银白雪亮有光泽的为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的,品质最差。
 
  3、净度
 
  要求不得含有枳,老梗、老叶及腊叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。
 
  4、香气
 
  以毫香浓郁,清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
 
  5、汤色
 
  以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。
 
  6、滋味
 
  以甘醇厚、清甜爽口的为上品;粗涩、淡薄的为差。
 
  7、叶底
 
  以匀整、肥软,毫芽壮多、色鲜明亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
 
  白毫银针的功效
 
  白毫银针有抗癌症,抗辐射,抗氧化。降血压,降血脂。降血糖,降暑,退烧防止麻疹,解毒,治牙疼预防脑血管疾病的功效,能降低体内血糖的含量所以白毫银针也有治疗糖尿病的作用。白毫银针含有的营养成分和药效成分会随着存放的时间增长,还能养目起到保护眼睛的作用。
 
  白毫银针具有降虚火,解邪毒的作用,常饮能防疫欲病。甚至说,饮一杯白毫银针,可令人对今天生活的许多严峻事实,如通货膨胀、经济萧条、粮价高昂等,变得心神安定。
白毫银针是什么类型的茶叶
  综上所述,白毫银针作为白茶中的珍贵品种,白毫银针的功效与作用有养胃消食、美容养颜、利尿等,白毫银针适合大众人群的消费饮用,对于风热感冒或者麻疹患者可以多饮白毫银针哦!

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