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最好的白茶有哪些品种

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  林清玄有一篇文章,说的是,“心美,一切都美”。

 
  这句话用在饮的时候十分贴切,可以称之为,“茶香,一切都香”。
最好的白茶有哪些品种
  白茶的种类
 
  1、白毫
 
  白毫银针,茶如其名,外形似针,披着白毫,犹如白银,是白茶中的极品,有茶中“美女”、“茶王”之美称。
 
  2、白牡丹
 
  白牡丹采自大白茶树,或水仙种,是短小芽叶新梢的一芽二叶制成的。外表看,绿叶夹着银白色毫心,形状似花朵,冲泡后宛如花蕾绽放,故得美名。
 
  3、贡眉
 
  贡眉干茶色泽翠绿,有白色茸毫,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。贡眉有时亦称寿眉,但贡眉的品质比寿眉优,近年来不再称寿眉,只有贡眉。
 
  4、新工艺白茶
 
  新工艺白茶是在萎凋后加入轻揉制成的,外形叶呈半卷条形,色泽暗绿略带褐色。冲泡后清香味浓,汤色橙红,叶底青灰带黄,筋脉带红。
 
  新工艺白茶比较特别,汤味似绿茶但无清香,似红茶但无醇感,浓醇清甘又有乌龙茶的馥郁。
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  白茶的主要产地
 
  白茶产地以福建地区为特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。此外,中国浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白色,不同于带有白色绒毛的一般白茶。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的,因此又称为福鼎白茶
 
  白茶产地区域分布在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州、福建等海拔400—1300米的灌丛中、林中、石上、河边。
 
  白茶价格多少
 
  白茶一般一斤的价格波动比较大,好的可以达到一万元一斤以上,中等的白茶价格一般在2000元左右一斤,而普通的白茶价格一般在几百元。
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  影响白茶价格的因素
 
  1、年份。白茶就跟红酒一样,年份越久的白茶,味道越浓也越纯,所以相同品牌的白茶,年份越久的越值钱!
 
  2、品种。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,分为:芽茶(白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新工艺白茶、寿眉)。白茶主要优质品种有白牡丹、白毫银针,其价格在一般白茶的10倍甚至百倍以上!
 
  白茶的储存要求及方法
 
  白茶的存储要求和其他茶不同,其他茶需要保鲜、存味,而白茶在存其真味的基础上,还要考虑存放过程转化后的结果。即便存在同一地方,因为品种的不同,转化程度也会有很大的不同,一般而言,在存放过程中,叶的转化要比芽的转化对于感官来说,更明显一点,老寿眉的老相要比银针明显很多,但这并不能说寿眉就如何的好,只是他们有些不同,没有优劣之分。白茶可入药,所以如何存放才能更好地提高它的药性,也是我们需要考虑的问题。
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  在饮茶时我们需要做到内心平静如镜,从容若春风,欣欣然,熏熏然,带着微笑看待万事万物。
 
  这样饮茶的自己便和茶有了共鸣,茶香中我们看什么都美,想什么都甘甜。

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