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白茶能用紫砂壶冲泡是不是

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  紫砂壶泡白茶不失原味,且香不涣散。紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高,能得之真味。

白茶能用紫砂壶冲泡是不是
  由于白茶的生产工序,是将鲜叶采摘下来后摊晾,也叫萎凋,使其自然蒸发水分,形成自然的形状,然后烘干,装好储藏,属于微发酵茶。
 
  紫砂壶冲泡白茶的方式
 
  白茶与绿茶,红茶,普洱茶不同,其冲泡过程需要在壶里面闷泡时间长一些,而且投茶量相对要多,所以需要选择壶身比较高,容积比较大的紫砂壶。
 
  85度水温,耐心等待1分钟,宽敞的紫砂壶使芽叶尽情舒展,将叶面和芽头上披着白毫的滋味充分散发。
 
  掀开壶盖,一股茶香扑鼻而来,那股香气和沁人心脾的蜜韵自然甘醇,是茶本质的香气,让人精神为之一振。
 
  壶口飘出淡淡的茶烟,给人以生机勃勃的活力。如同置身于原始森林,嗅着林中清新的气息,心情也自然悠闲,宁静致远。
 
  倒出一杯品饮,先闻其香,携茶汤湿气的白茶清香便袅绕而来,浅浅的小抿一口,但觉鲜爽甘醇,不苦不涩直叫人神清气爽,再细细品鉴。
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  白茶冲泡步骤
 
  1、备具:首先要准备好泡茶的用具,包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等
 
  2、洗具:将烧好的热水倒入茶具中,对茶具进行温热一遍,是茶具均匀受热,然后将水倒掉
 
  3、置茶:用茶匙将适量白茶茶叶放入茶杯中。
 
  4、洗茶:往茶杯中倒入开水,然后用茶盖刮去茶沫,然后将洗茶水倒掉,洗茶的过程不宜太长。
 
  5、泡茶:往茶杯中倒入开水,盖上杯盖冲泡几分钟后即可完成
 
  6、品饮:将泡好的茶水倒入到公道杯中,然后分置到小杯中进行品饮。
 
  白茶的加工工艺
 
  1、采摘
 
  白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
 
  2、萎凋
 
  采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时,室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。
 
  3、烘干
 
  初烘:烘干机温度100-120℃,时间:10分钟;摊凉:15分钟。复烘:温度80-90℃;低温长烘70℃左右。
 
  4、保存
 
  茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开,进行包装。
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  白茶的保存方式
 
  白茶的保存,一定要注意存茶环境,不可将白茶置于高温、强光、有异味的环境之下,最好能够保证存茶环境可适当通风,干燥、常温、无异味。
 
  喝白茶的好处
 
  白茶工艺精湛,成品茶品质优异。制成的成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。白茶性清凉,具有退热降火之功效。

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