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福鼎白茶等级分类简述

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  民国时期,业发展势头很好。卓剑舟在《太姥山全志》:“绿雪芽,今呼为白毫,色香俱绝,而尤以鸿雪洞产者为最。性寒凉,功同犀角,为麻疹圣药。运售外国,价与金埒。”尤其是白毫白茶,运往国外卖得价格与黄金相当,那种类有哪些呢?相关的介绍如下!

福鼎白茶等级分类简述
  福鼎白茶等级分类
 
  1、白毫银针:顾名思义,其为银白色,茶头的部位比较粗壮,一头粗,一头细,犹如一根银白的针,外形非常美丽。白毫银针素有“茶王、美女”之称。白毫银针在冲泡的时候像一个美人般,站立着在水中上下舞动,让人浮想联翩。品尝起来,香味浓郁,带着点甜味,饮白毫银针是一个不错的享受。
 
  2、白牡丹:白牡丹白茶不仅名字好听,而且也如同其名字一样美丽。特别是冲泡后,嫩绿的叶子上面是白色小芽,就像一朵似开非开的牡丹花,非常高雅。因为白绿相配,故有“青天白地”的美称。白牡丹品尝起来,味道也极好,也是白茶中的佳品。
 
  3、新工艺茶:新白茶是在白茶原有制作方法基础上,经过轻揉等加工做成的。新工艺茶,味道也独具一色,病情不像其他白茶那样因产量小,而及其珍贵。新工艺茶地产量较大,不仅远销国外,而且也深受国人的欢迎。
 
  4、福鼎白茶:白茶原产于福鼎地区,而且还有一个传奇故事,传说在唐代,福鼎地区干旱发生瘟疫,病死无数。村中善良估量兰姑千山万苦找到长出一处处绿油油的仙草。据说,生产白毫银针的茶树就是这仙草演化出来的。后来兰姑去世,大家称她为太姥娘。
福鼎白茶等级分类简述
  福鼎白茶按芽叶嫩度和鲜叶的茶树品种分为白毫银针、白牡丹和贡眉三种。
 
  1、白毫银针纯为毫芽,不带梗蒂,肥壮长大,形状如针,色泽银白,香气清鲜,毫香浓,汤浅杏黄色。
 
  2、白牡丹、贡眉(寿眉)外形毫芽多而肥壮,叶张肥嫩,叶态平伏舒展,叶缘垂卷,叶面有隆起波纹,叶尖微翘、芽叶相连而稍并拢。
 
  福鼎白茶色香味形展示
 
  1、白茶白色芽毫多,汤浅黄,毫香显,毫味重。
 
  2、白茶的芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。
 
  3、白茶冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。
福鼎白茶等级分类简述
  福鼎白茶怎么储存
 
  1、从遮光性来选择
 
  所谓的遮光,就要求储存白茶的器皿要非透明的。由此,可以把玻璃采摘的存茶罐淘汰,它不合适。尽管玻璃器皿看着很好看,但不实用。
 
  2、从密封、干燥效果选择
 
  存茶罐的密封性,与材料本身的特性有关。比如,藤编采摘的,这类茶的密封效果是最差的,不予选用。再比如粗陶、紫砂这类采摘的,罐子本身就有很多的小气孔,没有良好的密封性,故而也不建议茶友们购买。
 
  3、从无异味选择
 
  经过前两轮的筛选,还有陶瓷、锡、铁、金属釉、银等材质可供选择。在剩余的这这些材质中,只要满足无异味的条件即可。
福鼎白茶等级分类简述
  1939年,民国政府对福鼎茶企进行登记,从福鼎档案馆查询共
 
  98家茶行,有“双春隆”“合茂智”“恒春祥”“广泰”“林鹤记”“公益成”“福泰兴”“福德兴”等,而且每家都有1000至6000两白银不等的注册资本金。这些茶行对于茶叶海上贸易起到非常重要作用。

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