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紫砂壶泡寿眉合适吗

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  寿眉,毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿,汤色橙黄,那紫砂壶泡寿眉合适吗?相关的介绍如下!

紫砂壶泡寿眉合适吗
  寿眉用什么茶具
 
  寿眉老白茶用煮着喝的这种方式更好喝,这是毋庸置疑的。而在具的选择上,其实很多都可以用来煮寿眉老白茶,茶叶店很多茶艺师用养生壶煮,有的人就直接放在电磁炉上的玻璃甚至不锈钢的茶壶煮,有讲究的用铁壶煮。
 
  寿眉茶冲泡技巧
 
  1、用温水洗杯
 
  冲泡寿眉紧压茶的技巧之一就是用温水洗杯,这个动作其实还是起着不少作用的。除了能起到清洁、消毒的效果外,还能提高茶杯的温度,有助于唤醒“沉睡”的寿眉茶饼,更好的释放出茶叶内含的物质成分。
 
  2、洗茶一定要把控好时间和温度
 
  冲泡寿眉紧压茶的技巧之二就是洗茶一定要把控好时间和温度,不能用温度过高的开水,以适温的开水为佳;同时还不能冲泡太久,加温水稍微摇晃杯子即倒掉茶汤。冲泡太久的话容易导致茶叶中的营养流失哦。
 
  3、掌握好浸泡时间
 
  冲泡寿眉紧压茶的技巧之三就是掌握好浸泡时间,这个其实在每一泡都会有点不一样。那么洗完茶后,再次冲入95-100℃左右的沸水浸泡大约5分钟即可品饮。第二泡起只需要浸泡3分钟即可,第三泡再酌量减少浸泡时间。通常情况下寿眉茶饼可冲泡3次。
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  寿眉茶冲泡步骤
 
  1、备具
 
  在冲泡寿眉茶之前,必须要把需要用到的茶具准备好,即茶壶、茶杯、茶匙等这些茶具。
 
  2、洗、温杯
 
  把茶具用烧开的开水进行冲洗一遍,同时这样也可以达到温杯的效果。
 
  3、置、洗茶
 
  用茶匙将茶叶放入少量至茶壶中,冲入开水,第一次为洗茶,冲泡时间为10秒左右。洗茶是为了将茶叶中的杂质去除,冲泡太久会导致茶叶中的营养流失。
 
  4、冲泡
 
  洗茶这一步完成了之后,就可以进行冲泡茶叶了,此时可再次冲入沸水,冲泡差不多到茶叶舒展时,就可以好了。
 
  5、出茶
 
  冲泡好茶叶之后,就可以进行下一步的动作,即出茶,也就是说将泡好的茶水倒入到准备好的公道杯中。
 
  6、分杯品茗
 
  出茶完毕,就可以分杯品茗了,也就是将公道杯中的茶水分入每个小品茗杯中,然后就可以品饮了。
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  注意:
 
  在冲泡寿眉茶之前,必须要把需要用到的茶具准备好,即茶壶、茶杯、茶匙等这些茶具。

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