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福建的白毫银针是什么茶叶类型

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  众所周知,白毫白茶中除了含有其他叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用有利于促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,那白毫银针是什么茶呢?相关的介绍如下!

福建的白毫银针是什么茶叶类型
  白毫银针属于什么茶
 
  白毫银针是白茶中的极品,属于微发酵茶,因其形状似针、色白如银而得名。白毫银针的加工工艺简单,不炒不揉,所以完整地保留下了茶芽的白茸毛,具有提神醒脑、抗氧化、降血脂以及提高免疫力等功效。冲泡过后,它更是香气清鲜、滋味醇和,连杯中的景观也富有情趣。
 
  白毫银针的产地
 
  白毫银针主要产于福建省的福鼎、政和、松溪以及建阳等地。由于福建省属于亚热带季风气候,雨水丰富、泥土肥沃,并且产地海拔大多是在500-800米之间,所以气温相对较低,有利于茶树内含物质的沉淀,降低虫害的发生概率,所以非常适合茶树的生长。
福建的白毫银针是什么茶叶类型
  白毫银针的品种
 
  由于产地和茶树品种的不同,白毫银针又分为北路银针和南路银针。北路银针产于福鼎市,它的芽头壮实、毫毛厚密、外表富有光泽。而南路银针则产于政和县、松溪县以及建阳市,它的外形粗壮、毫毛略薄、光泽不如北路银针,但是香气清鲜、滋味浓厚。
 
  白毫银针特征
 
  1、形状形态特性
 
  白毫银针制品茶,形状形态美妙,外形似针,中国十大名茶,约长三厘米;由未睁开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐;整个茶芽白毫密被,银装素裹,熠熠闪光,让人赏心好看,不愧为茶中“美男”。
 
  2、冲泡形态特性
 
  白毫银针茶在杯中冲泡后,便呈现白云疑光闪,满盏浮花乳之雅观情况。随后银针逐步屹立,上下交织;芽尖渐渐冲向水面,悬空直立,然后缓缓下沉杯底,形如群笋出土,又似银刀竖立,情况奇奥,使情面趣横生。
 
  3、叶底形态特性
 
  泡过的白毫银针茶,紧实的针茶吸水膨胀而睁开片形,叶底幼嫩、匀整,叶子长而微小,肥软匀亮。
 
  白毫银针茶成分与功效
 
  白毫是构成白茶品质的重要因素之一,它不但赋予白茶优美的外形,也赋予白茶充足的毫香和毫味。白毫的内含物质丰富,其中的氨酸能够调节免疫系统功能;咖啡碱可以抗疲劳、提神醒脑;氨基酸能降血脂和抗氧化。
福建的白毫银针是什么茶叶类型
  随时间的增长,茶的药用价值也会提升。不过需要注意的是,它有预防疾病的功能,却不能代替药。对于追求陈茶的茶友来说,可以根据个人喜好进行收藏。陈放茶叶时应注意保持干燥的储存环境、避免光线直射,以及防止串味。

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