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福鼎白茶与白毫银针的区别

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  白茶素有“一年、三年药、七年宝”之说,《茶源地理福鼎》一书中也提到,晚清以来,北京同仁堂每年购五十斤陈年白茶用以配药。近年来,白茶逐渐走进人们的生活,因此,下面小编就给大家介绍一下福鼎白茶与白毫针的区别吧!

福鼎白茶与白毫银针的区别
  白毫银针品质特征
 
  1、白毫银针的成茶芽头肥壮、外面带着白毫,颜色呈现银白色,白毫银针整体看起来挺直得像针一样。成品茶的芽头很肥壮,福鼎白毫的茶芽位置的茸毛很厚,看起来很有光泽而且汤色呈现浅杏黄。
 
  2、白毫银针的滋味很鲜爽,汤味醇厚,闻起来清新芬芳。冲泡过后的白毫银针细长宛如屹立在水中的针一样,而且白毫银针的芽头有很多白色茸毛,再和绿色的芽叶配合起来,很适合观赏。
福鼎白茶与白毫银针的区别
  白毫银针怎么泡
 
  1、备具
 
  冲泡白毫银针,凡是选择无色无花的透明玻璃杯,以便于从各个角度浏览杯中白毫银针茶的形态、汤色及不绝幻化的茶芽。
 
  2、置茶
 
  行使茶匙量取2-3克阁下的白毫银针,放到玻璃杯里。茶量也可以按照小我私人口胃浓淡来酌量增减,但茶库君提议列位茶友,最好不要喝太浓的茶,倒霉于身材康健哦。
 
  3、冲泡
 
  往玻璃杯中突入少许开水,浸润茶叶10秒钟阁下即倒去茶水。然后用高冲法,按统一方憧憬茶杯中注入95℃阁下的滚水,水量以七八分满为宜。
 
  4、品饮
 
  浸泡约莫10分钟后,便可端杯闻香、赏汤和品尝。小口品缀,进口后顿感满口生香,滋味醇、厚、甘、甜,让人回味无限。
福鼎白茶与白毫银针的区别
  白毫银针的功效
 
  1、退热
 
  白毫银针,味温性凉,具有降虚火,解邪毒的作用。在华北被被视为治疗养护麻疹患者的良药,对于患麻疹的幼儿的发烧、发热等症,有显著的退烧功效。
 
  2、减肥
 
  白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分,此外,还富含人体所需的活性酶,经常饮用,有助于提高体内的脂酶活性,促进脂肪分解代谢,分解体内血液多余的糖分,是一种健康的减肥茶饮。
 
  3、防辐射
 
  白毫银针茶含有防辐射物质,能保护人体的造血机能,抵抗电视辐射的危害。平时观看电视时,不妨适量喝些白毫银针茶,有利于保护眼睛。
 
  4、安神
 
  白毫银针是人们公认的安神茶,常饮能清热降火,清心安神,有益于缓解失眠、睡眠质量差等现象,但是睡前不能喝哦。
 
  5、解毒
 
  白毫银针茶中含有多种对人体有益的氨基酸,长期饮用,有助于促进肠胃排出毒素,不仅能清热解暑、预防上火,还能提神呢,非常适合熬夜上火的朋友们饮用。
 
  白毫银针原产地
 
  白毫银针原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地。
 
  1、闽东产区-福建省宁德市福鼎市
 
  福鼎市属于亚热带季风气候,雨量充足,依山傍海,大多海拔500~800米,年平均气温18.5℃,年平雨量1669.5mm,土壤以红、黄壤为。福鼎市也是著名的旅游城市,环境优美。适合茶叶的生长,素有“白茶之乡”称号。
 
  2、闽北产区-福建省南平市政和县、松溪县、建阳市
 
  多山地,丘陵地貌,平均海拔在800米左右,年平均气温16℃左右,年降水量1600mm以上,土壤以红、黄壤为主。
 
  白毫银针的品种
 
  北路银针-福鼎市,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。
 
  福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山,太姥山产茶历史悠久,有人分析,陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”,就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有“绿雪芽”名茶,“今呼白毫”。如此推来,福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针,历史相当久远矣。
 
  南路银针-政和县、松溪县、建阳市,茶树品种为政和大白茶。外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。
 
  政和大白茶原产于政和县铁山镇铁山高仑山头,于十九世纪初选育出。政出白毫银针,则随政和大白茶的利用应运而生。
 
  1910年,松政县城关经营银针的茶行,竟达数十家之多,畅销欧美,每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带,家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家,只问茶叶和银针一的说法。
福鼎白茶与白毫银针的区别
  总之,白茶是一种最接近自然的茶,加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和松溪和建阳等县,有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等几种。

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