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福鼎白毫银针的产地

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  唐代的陆羽在《经·七之事》曾引用隋代《永嘉图经》的一句话:“永嘉县东三百里有白茶山。”陈椽教授在《茶业通史》中指出,永嘉县东三百里是大海,应为南三百里之误,南三百里就是福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地。可见唐代长溪县(闽东)已有“白茶”品种,其中白毫针就是白茶中的精品,那福鼎白毫银针的产地在哪里呢?相关的介绍如下!

福鼎白毫银针的产地
  白毫银针产地
 
  白毫银针产于福建省福鼎县太姥山麓,地处中亚热带,常年天气暖和潮湿,年均气温为18.5℃,年均匀降水量为1660毫米阁下,红黄的泥土肥沃,很是得当栽培白毫银针。
 
  白毫银针属于白茶
 
  白毫银针,属于白茶类,为白茶中的佼佼者,也是价值最高的白茶。白毫银针,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。由于鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽,白毫银针的成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。
福鼎白毫银针的产地
  白毫银针历史发展进程
 
  清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制银针白毫。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。
 
  白毫银针早在1891年开始外销,1912~1916年为极盛时期,当时福鼎与政和两市年产各1000余担,1917~1921年受欧战影响,销路阻滞,一落千丈。近些年来,银针年产也仅在几百公斤至一千公斤之间,为不可多得的珍品。目前银针白毫主销港澳地区。也销往德国及美国等地。在欧洲有的在泡饮红茶时,于杯中添加若干银针,以示名贵。
 
  1982年被商业部评为全国名茶,在30种名茶中列第二位,199O年在河南信阳召开的全国第二、三次名茶评比会上,又两次评为全国名茶。还创制了白毫银针的系列产品,有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。1992年银钩被评为福建省名茶,名列第一。
福鼎白毫银针的产地
  白毫银针的种类
 
  1、北路银针
 
  北路银针产于福建福鼎,福鼎属于亚热带季风气候,雨量充足,福鼎境内山丘地约占陆地总面积的91%,盆谷平原约占9%。有青龙山和太姥山,海拔在900米以上。福鼎也是著名的旅游城市,环境优美。适合茶叶的生长,福鼎是“中国白茶之乡”。茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山,太姥山产茶历史悠久,有人分析,陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”,就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有“绿雪芽”名茶,“今呼白毫”。如此推来,福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针,历史相当久远矣。
 
  2、南路银针
 
  南路银针产于福建政和,政和县属于福建省南平市辖区。属亚热带季风湿润气候区,由于鹫峰山脉横贯县境东部,峰峦起伏,气候较温和,土壤较肥沃形成了独特的高山平原二元地理气候条件。茶树品种为政和大白茶。外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头,于十九世纪初选育出。政出白毫银针,则随政和大白茶的利用应运而生。据介绍,一九一0年,政和县城关经营银针的茶行,竟达数十家之多,畅销欧美,每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带,家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家,只问茶叶和银针一的说法。
 
  喝白毫银针的好处
 
  1、祛暑解毒
 
  白毫银针茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白毫银针,很少人会中暑。白毫银针茶还可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。
 
  2、预防夜盲症与干眼病
 
  白毫银针其中含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。
 
  3、防辐射
 
  白毫银针含有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,减少电脑辐射的危害。
 
  4、保持血糖平衡
 
  白毫银针茶含有丰富的营养成分和人体所需的活性酶,长期饮用白毫银针茶有助于提高体内的脂酶活性,促进脂肪分解代谢和体内血液多余的糖分,有利于保持血糖的平衡。
 
  白毫银针的泡法
 
  1、白毫银针因未经揉捻,茶汁不轻易泡出,以是冲泡时刻要较长。
 
  2、一样平常每3克茶叶冲泡200毫升90摄氏度的开水,开始时茶叶浮在水面,5-6分钟后沉下杯底。
 
  3、守候10分钟后即可饮用,边抚玩边品尝。
 
  4、冲泡时往统一偏向高冲,可持续冲泡4~5次阁下,个中第二泡、第三泡口感最好,第一泡冲泡时刻约为3分钟,第二泡冲泡时刻约为5分钟,后头几泡的冲泡时刻可按照现实环境依次增进。
福鼎白毫银针的产地
  在福鼎,茶亭里全年免费喝茶,称布施茶。茶亭可喝茶、休息、聊天,有的茶亭内还有唱戏、嘭嘭鼓、对山歌、吃点心。。。。。。古道茶亭是真正的劳动人民的茶文化场所。

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