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揭秘:16万一片的88青饼普洱茶,究竟是何种韵味?口感到底好在哪?

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近几年来,关于88青的真真假假,已在茶界掀起阵阵狂澜。有人褒之,有人贬之,神话茶、标杆茶、炒作茶……类似的说法比比皆是。

近几年来,关于88青的真真假假,已在界掀起阵阵狂澜。有人褒之,有人贬之,神话茶、标杆茶、炒作茶……类似的说法比比皆是。

88青的“魔力”在于能让根本没见过它的人,都坚信它十分好喝,这是一件可怕的事。那么,88青喝起来究竟是何种韵味?

揭秘:16万一片的88青饼普洱茶,究竟是何种韵味?口感到底好在哪?普洱藏家珍藏88青饼

今天,淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜就和大家一起聊聊88青饼的迷人韵味!

如今,为了让更多茶友了解普洱茶,“普洱藏家”携手白水清、邓时海教授开辟了《普洱老茶讲堂》栏目,将多年研究普洱茶的经验,发布在微信公众号“普洱藏家”,与茶友分享!

揭秘:16万一片的88青饼普洱茶,究竟是何种韵味?口感到底好在哪?普洱藏家总店

一、7542经典配方

为什么88青饼很多人没有喝过,但是都认为好喝呢?这须从它的配方7542说起。所谓7542配方主要是以3至6级毛料为主体(中壮叶),以1至2级毛料铺面(嫩芽),再间以少量7至9级毛料来调味(粗老叶)而成的配方。因为88青饼是经典7542配方,主体是中壮叶,其茶汤以厚质有力见长,茶滋具有豪放醇厚的雄性美。

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相较勐海同期的其他常规茶如7532虽然以香甜见长,但是厚重不足显得格局稍小;而另一常规茶8582虽然老韵较足,不过茶汤的爆发力稍欠,有后继乏力的小缺点,相形之下7542的优点较多缺点较少,因此成了市场主力。

二、品88青饼

1、外观

88青饼每饼357克,包装纸为手工盖印八中绿茶字商标的中茶公司手工棉纸,7片为一筒,每筒用竹壳包装,12筒为一支,竹箩筐辅以竹壳包装成支。

拆开88青饼的包装,从茶饼可以看出的是传统的 7542 配方,饼面略有茶芽之余,饼背明显看出 4-5 级茶青。茶饼条索干爽、油亮、松厚,已转优美的栗红色。

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2、茶干茶香

把88青饼的茶块拿上手来欣赏,都觉得年代十足,赏心悦目。把鼻子靠近,88青饼的陈香味显,旧茶的老旧温醇香气,从茶块的夹缝之中,慢慢渗出,真是优雅。

老茶果然是老茶,泛起轻轻柔和的陈普微药香味,份外惊讶!当中更不能不提88青饼那种老韵梅子干茶香,是陈年普洱茶其中一个相当迷人之处,也是使人愿意付钞的原因。

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3、开茶茶香与汤色

撬茶十克,把热水注下来,88青饼那种陈年干仓青普微微酸一酸的陈年梅子香,份外扣人心弦。同时,88青饼的茶香之中,甜美、温润而和合的香气,飘然而至。

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加上优美的开茶茶香当中完全没有了一丝生普年轻时的青涩感,88青饼的茶香实时变得讨好迷人,爽甜而又充满陈味的干仓香气,是迷倒普洱众生的绝招,也难怪价格也如此迷人。88青饼的茶汤是漂亮的干仓中栗色:通透、明亮、迷人。

揭秘:16万一片的88青饼普洱茶,究竟是何种韵味?口感到底好在哪?88青饼茶汤

4、茶汤滋味

88青饼茶汤入口,甜美而爽朗,水质厚重,完全表现出干仓茶的美态。每细细品啜一口88青饼的茶汤,都感受到时间对于陈茶的历练之重要性,是不能急进的,那只可等待的。

88青饼茶汤那种滑溜感,如丝绸般幼细,喝后那股轻轻的陈年梅子韵味,由咽喉向上慢慢回渗,不缓不急。之后,整个嘴巴都感受到88青饼的甜美滋润,同时又感到非常生津。

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88青饼那种陈年陈茶的爽朗感,只有茶底子够丰厚的干仓茶品,经时间慢慢磨炼后,才能胜任。再喝下去,清甜而带有陈旧茶味的88青饼茶汤,就是不少茶人想要天天喝的陈茶味觉。醇厚甘甜,陈香沉稳,尾水甜长,经久耐泡,饮后体感明显。

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应该就是这种令人沉醉的韵味,造就了88青饼成为众藏家追逐收藏的目标吧。

文章参考:网络《浮云茶记》

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