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哪个品种的白茶适合收藏

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  岁月的雕琢,带给白茶更多的内含物质的变化:多酚整体含量降低,使茶减少苦涩;咖啡碱含量降低,茶性温和;但黄酮类物质含量的提高,则具有更好的抗氧化、抑菌消毒的功效。喝上一杯老白茶,享受的是身心的舒适和健康,那哪个品种的白茶适合收藏呢?相关的介绍如下!

哪个品种的白茶适合收藏
  白毫针的品质特征
 
  等级:以福鼎大白茶茶树为原料,采摘标准为头春肥壮的芽头,采摘遇到天气不好,采摘不同,雨天不摘,采摘时间短,只有短短的10-15天,所以原料上很是珍贵,为白茶中的极品,成品茶,芽头肥壮、身披白毫,挺直如针,色白如银;冲泡后,茶汤清亮杏黄色,毫香显浓,茶香甜长,入口鲜爽,沁人心脾。
 
  价格:存放一年时间的白毫银针,特级茶价格4600元一公斤,三年价格7900一公斤,七年价格在16500一公斤左右;存放一年时间的白毫银针,一级茶价格为3200一公斤,三年价格5500一公斤,七年价格11500一公斤左右。白毫银针价格昂贵,堪比黄金。
 
  白牡丹的品质特征
 
  等级:清明节前后采摘,以福鼎大白茶树为原料,采摘标准为一芽1、2叶,采摘时间为15-20天时间。白牡丹外形绿叶夹带银白色白毫,芽形式花朵,冲泡后,绿叶衬托嫩芽,宛如是蓓蕾初开而得名。成品白牡丹,色泽灰绿色或暗绿,叶背白毫银亮,绿而白底,故有“青天白地”;冲泡后,,味鲜醇,不带青气和苦涩味,汤色橙黄,清澈明亮,叶底浅灰,叶脉微红。
 
  价格:存放一年时间的白牡丹,特级价格为2400元一公斤,三年价格4100一公斤,七年价格为8600一公斤左右;存放一年时间的白牡丹,一级价格为1400一公斤,三年价格为2400一公斤,七年价格为5000元一公斤左右;存放一年时间的白牡丹,二级价格为800元一公斤,三年价格为1400一公斤,七年价格为2800元一公斤左右。
 
  寿眉的品质特征
 
  等级:是白茶中产量最大的品种,产量几乎占据了白茶的一半,甚至更多,采摘标准为白茶的一芽多叶,采摘时间从清明节前后,一直持续到秋季。出口寿眉,有一级品、二级品、三级品,四级品。成品寿眉,毫显而多,汤色橙黄,深黄,叶底匀整,柔软,鲜亮,叶张主脉迎光透视时红色,味醇爽,香鲜纯。
哪个品种的白茶适合收藏
  价格:存放一年的寿眉,一级价格为420元一公斤,三年价格为700元一公斤,七年价格为1500元一公斤左右;存放一年的寿命,二级价格为230元一公斤,三年价格为400元一公斤,七年价格为820元一公斤左右。
 
  新工艺白茶的品质特征
 
  等级:采摘标准为一芽、二、三叶,单片等,原料要求和低档次的寿眉相似。新工艺白茶,外形卷缩,略带褶条,清香味浓,汤色橙红,滋味甘和稍浓;叶底展开后可见其色泽青灰带黄,筋脉带红;茶汤味似绿茶但无清香,又似红茶而无酵感;其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌的“馥郁”。
 
  价格:新工艺白茶,是在传统白茶加工基础上,进行了轻微揉捻的,属于是轻微发酵白茶,加工方面的话,可参照白牡丹的价格。
 
  白茶可以放多久
 
  因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,老白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。
 
  老白茶的功效与作用
 
  1、预防流感
 
  喝茶可以提神醒脑,使人精神振奋,增强记忆力。兴奋中枢神经,增加运动能力。刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲,消除口臭。消除疲劳,促进新陈代谢。
 
  2、降火
 
  白茶是微发酵茶,性寒凉,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是实热体质),都比较适合饮用白茶。
哪个品种的白茶适合收藏
  3、缓解干燥
 
  在味道上,白茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯白茶,可以缓解干燥的苦恼。
 
  4、保肝护肝
 
  白茶中富含一种叫二氢梅素的黄酮类物质。这种天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛的快速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。
 
  老白茶的常见泡法
 
  1、冲泡
 
  将老白茶投入盖碗或壶中,用100度沸水冲泡,第一泡为醒茶,快速出汤,第二泡开始,可以根据自己口味延长出汤时间。通常冲泡3-5道之后可改为煮饮,更能发挥它的功效。
 
  2、煮饮
 
  一般是先用沸水冲泡饮用3-5道,然后放入壶中小火慢煮,汤色逐渐变红,枣香药香逐渐释出,口感醇厚顺滑,茶性、药性发挥到极致。
 
  3、焖泡
 
  这种方法更适合上班族或出门在外的茶友。先用沸水醒茶,然后在保温杯中倒入沸水和老白茶,盖上杯盖,焖泡几分钟后即可饮用,可以久泡。随着焖泡时间的延长,老白茶的药性得以慢慢释放,同样可以品尝到浓浓的枣香蜜韵。可以多次加沸水饮用。
哪个品种的白茶适合收藏
  老白茶,细细嗅品,枣甜香悠长持久。老白茶近年来颇受人们喜爱,有岁月给予的枣甜香,浓郁而不过分甜腻,有柔和顺滑的汤感,温暖而又醇爽。
 
  不似普通的白茶,寻味贡眉的这股枣甜香是由内而外,沁人心鼻,这份温柔,柔入人心。
 
  热爱喝茶的茶友,自然常备口粮好茶。
 
  好的口粮茶,一要有好的性价比,二要有好的品质滋味。

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