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适合用紫砂壶泡白茶吗

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  入秋,一口白茶入喉,可以说是十分的舒适。长饮白可预防流感。秋冬时节人体的阳气削弱,对能量与营养要求较高。尤其老白茶茶性甘温,滋养人体阳气。这时泡上一杯暖暖的老白茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用,那适合用紫砂壶泡白茶吗?相关的介绍如下!

适合用紫砂壶泡白茶吗
  白茶适合用紫砂壶冲泡
 
  一般我们在喝白茶时,适合选用扁形紫砂壶来冲泡,因为扁形紫砂壶具有十足的稳定感,能够让条索状的白茶茶叶沉稳地在壶里,安心地释出一身的香醇。当注水时,由于扁形壶的壶壁较短,水流自然有了缓冲,加上壶内空间狭小,白茶更容易不温不火浸润于水中,温和地吐尽精华。扁平壶的空间不容一点私苟,正给了白茶精实发挥所在。因此,泡陈年老白茶,或是想要借由壶降低茶叶焙火味,那么壶扁口大的紫砂壶最适合。
 
  白茶因其未经揉捻,茶汁不易浸出,冲泡时间宜略长,推荐使用透气性极佳的段泥茶壶,壶身偏矮口盖大,容量在250-300cc左右为宜,建议敞口冲泡,以免把嫩芽闷坏影响口感。
 
  用紫砂壶泡白茶的方式
 
  1、温具。沸水冲洗茶具
 
  2、置茶。茶量约占紫砂壶的三分之一,每道水温要把握好、每次出汤快些,并不宜闷盖即可。茶,是个最温厚包容的佳人,茅屋住得、精舍亦能安放身心,关键在于你的柔情以待。
 
  3、润茶。快速润茶1-2次(老白茶可两遍),以便唤醒茶味。
 
  4、冲泡。沿壶沿注水,不可直冲壶心。
适合用紫砂壶泡白茶吗
  5、出汤。稍待10-30秒即可将茶汤倒入公道杯中(如果每次冲泡间隔时间很短,可留少量茶汤在壶中,以确保每一泡茶汤味道不变。当然每次沥干是泡出好茶汤滋味最保险的做法。
 
  6、分茶。将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,请宾客享用。
 
  7、品茗。闻其香,观其色,品其味。
 
  白茶的饮用方式
 
  1、杯泡法
 
  一人独饮时,可用此种方法。取3—5克茶叶放于200ML杯中,用90度左右的开水冲洗茶叶,再用开水冲泡。冲泡时间可根据自己对茶叶口感要求自己把握。
 
  2、盖碗
 
  二人对饮时,可用此种方法。取3克茶叶置于盖碗内,也是用90度左右的开水冲洗茶叶,再用开水沏泡茶叶,但是这里采用多次冲泡茶叶的方式,第一泡30—45秒,以此下去每次时间递减,以达到福鼎白茶清新口感。
 
  3、壶泡法
 
  三五人饮用可采取此法。取6克左右福鼎白茶,用大肚紫砂壶或者大容量杯冲泡,也是采用前面的方式冲洗茶叶,然后只需沏泡一次,冲泡时间约为45秒,便可饮用。
 
  4、大壶法
 
  类似家庭群体的多人饮用便取此法。可取10—15克直接用开水冲泡福鼎白茶,喝完后可以用剩下的茶叶继续冲泡。福鼎白茶耐泡,而且可以长时间搁置,适合冲泡好之后可以在一天内任何时间饮用,而且口感依旧保持醇香淡雅。
 
  5、煮饮
 
  三年以上的陈年老白茶一般用煮的方式,可以治疗喉咙发炎,发烧,水土不服。取10克左右白茶茶叶放进清水里烹煮3分钟左右,滤出茶水,放凉至70度,搭配白糖或者蜂蜜饮用。
适合用紫砂壶泡白茶吗
  喝白茶的好处
 
  1、白茶防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。
 
  2、白茶含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。
 
  3、白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,清代名人周亮工在《闽小记》中载:白毫针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。
 
  4、白茶中含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电脑电视辐射的危害。
 
  5、白茶富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。
适合用紫砂壶泡白茶吗
  温馨提醒:
 
  煮福鼎白茶,可以选用紫砂壶、银壶、玻璃壶这些器具。对于新人来说,我们需要通过观察茶汤颜色的深浅来判断出汤时机,所以建议新人选用透明的玻璃壶煮茶。如果你希望那股浓稠醇厚的味道,选用紫砂壶来煮,这样可以祛除福鼎白茶多年储存可能存在的杂味异味,又可以让茶和汤完全水乳交融充分浸出全部味道。

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