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大丽茶|普洱茶的复兴,古法新造,匠心手制

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山,蔚然而立;水,蜒折而动,
茶于山水之间,融合山的智慧,水的哲学

山,蔚然而立;水,蜒折而动,

于山水之间,融合山的智慧,水的哲学

不同的自然条件造就不同风味的茶,而普洱始于明,兴盛于清,没落与民国,复兴在当代。

大丽茶|普洱茶的复兴,古法新造,匠心手制

传古法,研新造

大丽茶|普洱茶的复兴,古法新造,匠心手制

工艺诞生于几千年之前,经无数祖辈传到今日几无增减。据俞寿康1982年编著的《中国名茶志》记载:普洱茶为亚发酵青茶制法。经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干八道工序制成。使用古法制作的茶口感醇厚、回味悠远。代代传承的手工技艺,是对茶叶的尊重和坚持。

大丽茶|普洱茶的复兴,古法新造,匠心手制

入名山,勘秘林

大丽茶|普洱茶的复兴,古法新造,匠心手制

 

普洱历史悠久,百年树龄以上的古茶树在秘林间一山一味,在众山之中寻找自己喜爱的滋味,根据自己喜爱的滋味去探索更多山头,此中乐趣无与伦比!

大丽茶|普洱茶的复兴,古法新造,匠心手制

随着时代的进步发展,大丽在秉承传统工艺的同时,专研改良普洱茶的制作工序,与时并进。采用石磨压制工艺,放在不同模具里压成形, 压制成型后的茶饼有别于散茶的独特香味。 蒸压前须测定每批预制茶含水率并计算确定称茶量。传承的技艺,用心的改良,迸发出现代与古老的花火,将之融合,为广大普洱茶友们提供高品味好茶。

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