感受小青柑的魅力!为什么是七月柑?

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图片描述   每当端午来临,最让人期待的,除了那令人食指大动的粽子,那一定是果香清新的小青柑。 经过春季花开,四月授粉,五月的小柑胎慢慢长大。 青青绿绿、酸酸甜甜的小青柑总能给夏日的酷暑带来一丝清爽。 但是为什么要选用“七月柑”呢? 下面就来跟随我们一起来了解一下吧!

感受小青柑的魅力!为什么是七月柑?

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每当端午来临,最让人期待的,除了那令人食指大动的粽子,那一定是果香清新的小青柑。经过春季花开,四月授粉,五月的小柑胎慢慢长大。青青绿绿、酸酸甜甜的小青柑总能给夏日的酷暑带来一丝清爽。但是为什么要选用“七月柑”呢?下面就来跟随我们一起来了解一下吧!

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“两江汇聚,三水相融”,新会地处广东,上接潭水,下汇南海,三面环山,别具洞天。根据《新会陈皮地理标志产品》规定,柑皮根据采收时间可分为青皮、黄皮和大红皮。小青柑是用生理未成熟时采摘的果实所加工的,而“七月果”小青柑,是指提前采制、或是较早期间采制的小青柑柑果便称为“七月果”。

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中药讲究地道,由于药食同源的特点,因此小青柑也是注重产地。“南橘北枳”。小青柑产区以新会熊子塔为中心被划分为一线、二线、三线及线外。同样的树种,核心区滋味、性状也有差异。其中梅江、天马等更是公认的“核心中的核心”。魏晋南北朝时期《名医别录》就有记载:具有下气,治气冲胸中,吐逆霍乱等功效。而因为宋朝黄广汉夫人米氏用广东陈皮治好了杨太后之后,广东柑更是“光耀门楣”,无人不晓。

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青皮薄、色深、质硬、辛辣带苦,但是气芳香,糖分少,耐储藏,挥发性油和黄酮类物质含量高,药性更烈。主肝脾,能破气解郁,有疏肝破气、消积化滞之功效,多用于肝郁气滞、胸胁胀痛、食积腹痛。传闻当年治好杨太后乳疾的,就是青皮。


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小青柑虽然青涩,但正是这份小清新,在处暑炎炎的夏日,不管是果香,还是视觉,能够带来舒爽的感受。端午的粽子虽然味美,但会多吃容易积食。一杯清爽的柑普,去油消滞,绝对是夏日的最佳搭配!


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看着满园青翠的小青柑,硕果累累地沐浴在阳光之中,一阵清新的果香迎面而来。您是否也迫不及待,想尽快品尝一下今年的柑普茶呢?

 



品性相投,注定相聚相守

若有缘,即便千里相隔,也能完美结合

倾情一饮,便是万年佳酿

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