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梵君说茶 | 生活常见茶礼知识篇

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“有朋自远方来,不亦说乎”。茶和酒是很多人的心头好,招待客人时,首选的必定是茶或酒。素不知,喝茶与饮酒的文化大有不同。至于哪里不同呢?请往下看

“有朋自远方来,不亦说乎”。和酒是很多人的心头好,招待客人时,首选的必定是茶或酒。素不知,喝茶与饮酒的文化大有不同。至于哪里不同呢?请往下看

喝茶忌“猛饮”,应慢品尝

我们喝酒的时候讲究碰杯、豪爽,劝酒时常听到“我干完你随意”的劝酒词,但是到了茶桌上,这样的举动就显的不合时宜。不仅没有仔细品味到茶的滋味,也显得不够文雅。喝茶的时候一杯茶可以分三口慢慢品,细细的感受茶汤的滋味,轻拿轻放,且最后不要擦碰出声响,举止应需轻缓优雅。

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酒满敬人,茶满欺人

有一首歌里唱到“酒喝干,再斟满”,我们喝酒的时候经常要把人杯子里的酒倒满,但是这样的举动放在喝茶上尤为不行。因为在为客人到茶时,把茶倒的很满就显示在欺客逐客,倒茶是七分满正正好,客人拿起杯子时也不会烫手。所以以后别人给你倒茶没有倒满时可以不要埋怨主人家太小气,茶未满正是人家对你的尊重。

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尊老后幼,先客后主

喝茶的人较多的情况下,在第一次斟茶的时候,应该遵循先老后卑幼的顺序斟茶,到第二遍时方可按照座位顺序斟茶。在敬茶时,除了论资排辈,尊老后幼,尊长后小之外,还得先敬客人,最后才是自家人。否则会被视为对客人不敬,叫待人不恭。

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忌新客换茶,泡茶无茶色

如宾主在喝茶时,中间有新客到来,主人表示欢迎,在给他倒茶时,如果立即换茶,则被认为是“慢客”,而且,换茶叶之后的二冲茶要新客先饮。主人泡茶,茶水从浓到淡,冲泡几次过后要及时更换茶叶,如果不更换茶叶,茶水就会无茶色,是对客人的冷淡,也表示在对客人下逐客令。

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叩指礼

另外大家喝茶时是否有注意到一个小细节:每逢有主人给客人倒茶的时候,客人都会以轻敲桌子的方式回应。而这种方式正式接下来要介绍的叩指礼。叩指礼是从古时中国的叩头礼演化而来的,叩指即代表叩头。

晚辈向长辈

五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼,那是晚辈向长辈、下级向上级行的礼;敲桌面可以敲三下,相当于三拜,如果遇到特别尊敬的人,可以敲九下,相当于三跪九拜。一般敲三下即可。

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平辈之间

食指中指并拢,同时敲击桌面,相当于双手抱拳作揖,是平辈之间行的礼;敲桌面必须敲三下,相当于三作揖,敲三下表示尊重。

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长辈向晚辈

食指或中指敲击桌面,相当于点点头,这是长辈对晚辈或上级对下级行的礼,敲桌面只需敲一下,相当于点一下头。如特欣赏晚辈,可敲三下。

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俗话说,站有站姿,坐有坐姿,吃有吃相、睡有睡相,喝茶也是一样。而今,当喝茶成为人们的日常生活中必可不少的习惯,大家在喝茶时一定要注意礼仪,尤其在商务接待上千万不能失了仪态。

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