1. 福建白茶网首页
  2. 自媒体
  3. 茶文馆

君山银针和白毫银针之间有什么区别

福建白茶网

  君山针属于黄,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。素有雅称“金镶玉”。白毫银针属于白茶,主要产于福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,下面小编就给大家介绍一下君山银针和白毫银针的区别吧!

君山银针和白毫银针之间有什么区别
  君山银针和白毫银针的区别
 
  1、君山银针属于黄茶,而白毫银针属于白茶类。白茶与黄茶无论是采摘还是发酵程度都有不同,口味也大不相同。
 
  2、君山银针全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮。而白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽,芽头肥壮,遍坡白毫,挺直如针,色白似银。
 
  3、君山银针冲泡后,香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。白毫银针冲泡后香气清鲜,滋味醇和,汤色浅杏黄。
 
  白毫银针因地方出产分为福鼎大白茶和政和大白茶
 
  福鼎大白茶和政和大白茶,两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种,采取压条或扦插方法进行繁殖,性状整齐。在这两个品种集中栽培的茶园里,每当春天发出新芽,茸毛密被,曦阳照下,银光闪闪,远远望去好像霜覆,是其它茶园里所看不到的一番景观,分外诱人。
君山银针和白毫银针之间有什么区别
  白毫银针因产地和茶树品种不同,分北路银针和南路银针
 
  1、北路银针
 
  产于福建福鼎,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。福鼎大白茶原产于福鼎的太佬山,太佬山产茶历史悠久,有人分析,陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”,就指的是福鼎太佬山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太佬山古时有“绿雪芽”名茶,“今呼白毫”。如此推来,福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针,历史相当久远矣。
 
  2、南路银针
 
  产于福建政和,茶树品种为政和大白茶。外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头,于十九世纪初选育出。政出白毫银针,则随政和大白茶的利用应运而生。据介绍,一九一0年,政和县城关经营银针的茶行,竟达数十家之多,畅销欧美,每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带,家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家,只问茶叶和银针一的说法。
君山银针和白毫银针之间有什么区别
  白毫银针的营养成分
 
  茶,是我国的国饮,茶叶中营养物质成分丰富。经常饮用白毫银针茶,对于人体有着颇多的益处,白毫银针茶营养丰富那么对于白毫银针茶来说,其有着怎样的营养呢?下面就和和茶网小编一起来认识下吧。
 
  白毫银针茶树长于高山之中,其所处的山区海拔高,空气清新无污染,降水量充足,土壤肥沃,为白毫银针茶树的生长提供了充足的资源。使得生长的白毫银针茶叶的品级极佳,营养物质丰富。
 
  白毫银针茶中含有氨基酸、蛋白质、维生素、多糖等人体生长发育所需的的营养成分。其中白毫银针中所含有的“活性酶”成分相比其他茶叶来说高出将近一倍。同时白毫银针中的某些氨基酸、维生素等也会比其他茶叶来的高些。
君山银针和白毫银针之间有什么区别
  综上所述,君山银针和白毫银针虽然名字中都有银针二字,也都是我国的名茶,但是这两种茶完全属于不同的茶类,但都是非常值得饮用的茶叶!

本文来自投稿,不代表福建白茶网立场,如若转载,请注明出处:https://www.fjbc.cn/zimeiti/chawenguan/118511