3分钟内,领略近100多年的普洱风光

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茶,俗世中的日常消耗品,却同时身兼中华民族文化的瑰宝,承载着千年的悠久历史。普洱茶这耀眼的篇章,在号级茶——印级茶——七子饼茶——中生代茶——新茶,这条上百年的时间河流里,串起了近现代普洱茶有迹可循的研究光谱。这期内容是梵君为喜欢普洱老茶、收藏普洱老茶的茶友们特意整理,让你在3分钟内,快速领略近100多年的普洱历史

一、号级茶

号级茶,一般指的是清末到解放初期私人商号出品的普洱茶(私人茶庄均以“号”来命名)。梵君翻阅早期的相关书籍,号级茶划分的具体时间考究可以框定在,从十九世纪末至一九四四年创立云南中国茶叶贸易公司期间,茶品到今天至少也有76年,甚至是百年老茶,留世存量极少。

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号级茶简单识别:

裸饼,没有内票有内飞,一饼350克七饼一桶,外用笋叶包装,顶面有制茶商号标志

二、印级茶

印级茶,指50年代至70年代出产的茶品,此时私人作坊多已散去,普洱茶生产进入公私合营或国营时期。茶饼常根据“八中茶”中的“茶”字颜色来命名,比如红印、绿印、蓝印、黄印等。

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印级茶简单识别:

下印“中茶牌圆茶”和 上印“中国茶叶公司云南省公司”繁体中文字样,中间是“八中茶”商标

三、七子饼茶

七子饼茶,1972年成立中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司,国营茶厂生产的普洱茶饼。由于海外市场对普洱茶的需求逐渐增大,云南省获得了茶叶出口权后,为统一规范而逐渐形成茶品被编上唛号的标识体系, 比如最经典的88青饼唛号是:7542。

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七子饼茶简单识别:

包装纸有“云南七子饼茶”和“中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司”繁体中文字,并附印拼音字母

四、中生代普洱茶、新茶

中生代茶也称中期茶( 时间界定业界多争),一般指从1999年至2008年前后,陈期10–15年左右的茶饼。因为此时计划经济已结束,国营茶厂不再一统天下,而是呈现民营茶厂不断新建的盛况并生产了大量的普洱茶,尤其2003年掀起普洱热后价格疯涨,有不良商家制作假茶混入市场,才导致了如今普洱收藏市场上真假中期茶的乱象,识别过程非常复杂。新茶,狭义指当年制作的茶,广义就要看个人对“老茶”年份的定义啦,通常默认10年左右的茶为老茶。

五、学会“藏新茶”,喝自己喜欢的老茶

现在市面上,30年以上的普洱茶是非常罕见的臻品,价格甚至已是出厂价格的几十倍。好茶难得,好的老茶更难遇,所以无论从普洱的品饮角度还是收藏角度,梵君都提倡“藏新茶”。每年春茶期后会有大量品质不错的新茶上市,此时物色优质茶收入囊中是最为实惠,但如果你是刚刚入门的普洱茶爱好者,还未练就一双慧眼,推荐从陈化三年左右的普洱入手。三年陈的普洱茶,商家通常不会轻易调动价格,而且汤色、滋味、香气都已显露出转化潜力,买家容易识别品质,所以说此时收藏普洱茶最保险。

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