绿茶宜夏更清凉

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  杜敬国说,喝茶讲究四季有别,曾有“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶”之说。炎炎盛夏,绿茶当是首选。绿茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效,还含有咖啡碱、茶多酚、维生素等营养成分,有利于人体消化脂肪和其他多余的营养。绿茶中含有的茶氨酸等成分,也有助于人体清除自由基,增强心血管活力,从而达到提高免疫力、抗衰老等保健功效。

  杜敬国说,喝茶讲究四季有别,曾有“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶”之说。炎炎盛夏,绿茶当是首选。绿茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效,还含有咖啡碱、茶多酚、维生素等营养成分,有利于人体消化脂肪和其他多余的营养。绿茶中含有的茶氨酸等成分,也有助于人体清除自由基,增强心血管活力,从而达到提高免疫力、抗衰老等保健功效。

绿茶宜夏更清凉

  “水是茶之母”,杜敬国介绍,大连的水比较适合泡普洱茶,此外,红茶、乌龙茶、黑茶,岩茶等也都比较适合大连的水质。据了解,绿茶是我市市民比较偏爱的茶品。那么,绿茶是否适合大连的水质呢?杜敬国说:绿茶用大连的水泡制后,会略有些苦涩感,但口感差别并不大,已经普遍为市民所接受。他说,单就绿茶而言,贵州绿茶与大连的水较为吻合。在将于7月26日举行的大连市第八届茶文化博览会上,大连市茶博会组委会首次将贵州富硒茶引进大连。

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