福鼎白茶适合用什么壶

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  福鼎白茶是指的是我国福建省宁德市的一个县级市福鼎市,因此可以知道这是一种产于福鼎地区的白茶。在我国福鼎是白茶的主要产地之一,其中以风景名胜太姥山所产白茶最为优质,那福鼎白茶适合用什么壶呢?具体的介绍如下!

福鼎白茶适合用什么壶
  福鼎白茶适合用什么壶
 
  1、杯泡
 
  用200毫升的水杯,去3克左右的茶叶,倒入沸腾的开水。
 
  2、盖碗
 
  去少量白茶,将白茶投入盖碗中,用沸腾的水冲泡,40秒左右就可以饮用。
 
  3、壶
 
  紫砂壶中取5-6克茶叶放入,放入开水45秒后即可饮用。
 
  4、大壶
 
  取10克左右的茶叶,放入入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
 
  5、煮饮
 
  陈年白茶比较耐煮,一般煮3分钟滤除茶叶,70度左右时候即可饮用。
福鼎白茶适合用什么壶
  福鼎白茶的冲泡步骤
 
  1、置茶
 
  福鼎老白茶在茶具的选择上采用盖碗来冲泡是很适合的,而在冲泡时可以先取适量的茶叶,将其放置在盖碗当中,茶叶数量约占盖碗容量的1/3。
 
  2、洗茶
 
  将福鼎老白茶茶叶放置好在盖碗中后,就可以进行下一步的洗茶了,可以直接冲入适量的开水,让茶叶温润同时也能起到洗茶的作用,在冲水30秒以后要把水直接倒出。
 
  3、冲泡
 
  福鼎老白茶茶叶洗好之后就可以正式开始冲泡茶叶了,此时一定要注意所用的水温,最好能在九十八九度,甚至一百度,冲水时要让水流沿着盖碗儿的碗边,缓缓注入盖碗中,水流不能直接对着茶叶冲,不然会让它的口感变差。
 
  4、出汤
 
  福鼎老白茶在经过沸水冲泡之后挺快就能出汤的了,一般十秒以后就能看得到勒。出汤的时候要平、稳、快,绝对不能犹豫,这样得到的茶汤才会特别好喝,在出汤以后可以打开盖碗让茶叶透气,然后二次冲水就可以。
 
  福鼎白茶冲泡注意事项
 
  1、量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
 
  2、温度的控制,水温要求在90到100度。
 
  3、冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
福鼎白茶适合用什么壶
  福鼎白茶的品尝方法
 
  1、观色
 
  白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。
 
  2、闻香
 
  嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。
 
  3、赏奇
 
  用95摄氏度左右开水冲泡,切勿加盖,至三分钟后,观白茶舒展,还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶脉翠绿色,叶底完整均匀、成朵,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,汤色嫩绿明亮,此时,白茶的独特性达到至纯至美。
 
  4、品评
 
  待茶汤凉至可入口时,细细品味,滋味鲜爽,甘味生津,唇齿留香,进入最高境界。
 
  5、添汤
 
  待茶汤饮至茶杯的三分之一时,添加开水再饮,一般冲饮三次为宜。
福鼎白茶适合用什么壶
  小贴士:
 
  福鼎白茶用什么茶具冲泡,这可以参考其他白茶的冲泡器具喔!

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