越过高山,越过大海, 这里或许是最好的茶旅度假地

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一提到“南糯山”,只要去过的人,都会有很多美好的句子脱口而出:“一年四季瓜果甜,南糯香茶美名扬”,“美不过金孔雀的尾巴,好不过西双版纳南糯山”……

一提到“南糯山”,只要去过的人,都会有很多美好的句子脱口而出:“一年四季瓜果甜,南糯香茶美名扬”,“美不过金孔雀的尾巴,好不过西双版纳南糯山”……

爱喝茶的人都知道,南糯山是西双版纳著名的茶山之一,而半坡老寨又是近年很多茶人爱去避暑的胜地。那里交通地理位置方便,空气和生态都非常好,山高土肥,湿润多雨,常年云雾缭绕,漫山遍野都是百年以上的茶树。

最让人难以忘怀的是,这些历经了斗转星移,沧桑变化的古茶树,就那样屹立在山间,不知道经历过多少风雨,也不知道一直在那里等着谁,一等就是几百年。

越过高山,越过大海, 这里或许是最好的茶旅度假地

气候多变,全年降水丰富

夏天旅行最好的去处是哪里?当然是凉爽又有好茶喝的茶山了。福建白茶网网编辑一行,在夏天来到了半坡老寨,带大家去领略这名山名茶的独特风情。

作为古茶园集中的一座山,南糯山半坡老寨的古茶园保存得非常好,没有被过度开发,人为干预很少,生态环境良好。

半坡老寨虽然建在半山腰上,但因为保护得好,古树参天、森林茂密,溪泉潺潺,物种丰富,有许多典型的热带雨林奇观,属于天然的原始森林公园,掩隐在茂密森林里的就是难以数计的古茶树,盘根错结的古茶树透着幽古的茶韵。

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在这里,茶树就这么混生在雨林,周围“邻居”种类繁多:看看这漫山遍野的菌子、兰花、蒲公英,最夸张的是需要两人合抱的巨型蕨类植物,你能想象吗,这些高大的植物是从两亿年前就在这里落户的最早的居民!

土路上铺满了彩色落叶,踩上去触感柔软,沙沙作响,伴着各种虫鸣鸟叫往深处走,缓坡很多,不是特别险峻,但也不失雄壮。相机完全拍不出那种美,只能用心去捕捉和体会。

越过高山,越过大海, 这里或许是最好的茶旅度假地

家家户户都有自己的茶园

半坡老寨是一个爱伲人村寨,位于南糯山的半坡山腰上。爱伲人是哈尼族的一个支系,村里不多的几户散居在山坡上的茶树和凤尾竹之中,彼此相聚距离较远,房屋依山而建,错落有序,所有的房屋掩映在树丛中。村里每家每户都有自己的茶园,最少的也有10亩。

在炎热的夏日,置身半坡老寨,简直是一种享受:在我们大家面前的,是一个丰富的清凉世界,随处可见苍翠的古树,缠绕的藤蔓。风从林中吹来,伴着树叶的沙沙声,一股通透的凉意袭上身来。

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走在林间,听着虫鸣,看着松鼠奔窜,仿佛还能听到植物生长的声息,这是大自然的声音,在一片绿野中绽放。停下来想拍下树的姿态,其他人在拐弯处走远,偌大的树林只剩我们几个人,但根本不会觉得孤单。

深吸几口沁人心脾的空气,捡几匹落地红叶、摘几颗野生柠檬、橄榄,心顿时满是诗意。置身南糯山,远离城市喧嚣与功利,心都变得很平静。 

 

半坡老寨清凉山泉水泡古树茶

南糯山目前依旧保留着一千多公顷混生的古老茶园,主要分布在半老坡寨、竹林寨、丫口寨、姑娘寨等,复杂多变的气候,赋予了南糯山普洱茶不同的特点。

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半坡老寨这个纯粹的爱伲人村寨,受到外界的干扰少,很多高大的树林立于茶园山坡。所成茶品新茶口感刺激性较高,茶气强,甘韵足;藏旧后醇滑味厚.长期受到普洱茶友的追捧。

行走在山涧,累了,在茶树下歇息,渴了,在路边接一壶山泉水,时不时碰见几个路过的爱伲族人,还会热情地邀请你们去寨子里坐坐,极具民族特色。

走进去,泡上一泡最正宗的半坡老寨古树茶,一口下去,身上的暑气瞬间就被吸走了一半。

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在古树茶园里,阳光透过茶树照进来,变成一缕一缕金色的线,此刻,哈尼姑娘搭木梯爬上茶树采茶,累了来一段高亢辽远的哈尼山歌,渴了揪一把鲜茶撂进口中,感受苦涩后的满口生津和清凉,再掬一捧山泉水,倦意全消。此时,哈尼姑娘的笑靥、茶香 、歌声就是这茶山最美的风景。

来一杯香甜的陈升号半坡老寨

说到半坡老寨的茶,就不得不说到陈升号。在村民家喝茶的时候,一股香甜的滋味沁人心脾,村民们告诉我们:“陈升号四大名山的半坡老寨就是用我们比较好的原料制作的。”

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老茶友们都知道这个典故:为更好地保护好半坡老寨古茶园,坚持“为爱茶人士做称道的好茶”,陈升茶业于2011年与半坡老寨村民小组签订合作协议,并建立陈升半坡老寨基地,公布了统一的收购及等级标准,旨在更好地保护古茶资源、保证茶叶品质。

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该茶选用南糯山半坡老寨优质乔木晒青毛茶为原料,加之精湛的制茶工艺,将原生态一点一滴搬出大山。香气谷物香,清香明显,外扬且融于茶汤,口留比较清爽的果子香气。茶汤滋味浓,有明显清凉感。浸透着古茶寨子的天地灵气与精髓。

所以,这款“半坡老寨”能原汁原味呈现给世人,带着浓郁的山间林中的香甜气息,让茶友们体会到大树茶的味道。如果有机会来到半坡老寨,一定不要错过这款香甜的茶。

爱伲族美食盛宴,让人流连忘返

次日清晨,百鸟啁啾,花香阵阵,将我们从梦乡中唤醒。走到竹楼晒台一看,远近都是白蒙蒙的雾气,扑到脸上,分明是极细极小的水滴,又凉又爽,很是惬意。吃罢爱伲族饶有特色的早餐后,我们沿着湿漉漉的青石板路,来到了最近的茶山。

此时,云开雾散,金色的阳光透过茂密的丛林一泻而下,山泉叮咚,百鸟鸣唱。

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此刻,村民们正在采摘嫩绿的茶叶,双双巧手彩蝶般上下翻飞,煞是好看。此时,一曲悠扬的山歌从对面山上传来,也不知道是哪位小姑娘在唱,清脆悦声,无拘无束,宛若天籁之音,飘向山谷的深处。

最难忘的还是他们的美食盛宴:菠萝紫米饭、烤肉、香竹饭、酸笋煮鱼、香茅草烤鱼……采撷深山的食材,加上独特的烹饪方法,吃上一口,你会一直怀念它的味道。

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除了种茶,很多寨子里的老人还在地里套种了李子、桃子、西番莲、核桃、芒果、香蕉、芭蕉等近30种水果,真正做到“四季瓜果甜、香茗飘四方”。每年六七月份,桃李成熟,我们山上品尝了鲜果,临走他们还会到园子里摘些黄瓜、甜笋以及野菜让我们带回家。

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在这里的几天,清晨叫醒我们的不是闹钟,是树梢的鸟鸣和邻里公鸡的报晓声,推开窗迎面而来的是带着茶香味道的清新空气,徒步穿过山野,走到茶地,踏着厚实的土地,顶着阳光、遥望云朵,置身在青黛如茵的茶林,采茶累了,沏一壶滚烫的茶水,与同行的小伙伴聊聊天,听哈尼族姑娘唱一曲哈尼古歌,惬意极了!

越过高山,越过大海, 这里或许是最好的茶旅度假地

正是喝茶,让西双版纳人的日子变得滋润起来,生活的味道也完全溶解到一杯一盏中,不紧不慢,自在悠然。南糯山的茶,山野气较足,它的香味并不外显,内蕴却丰厚,耐泡、生津。

那一棵棵古树,开出新的嫩芽,它要你体会的不是过去的荣华或沧桑,而是品饮者喝下这一口时,当下的滋味。

文/思思妹  

图/张晋荣



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       早上7点30分,从易武镇上出发,到弯弓。车子是昨天晚上才联络到的,开车的师傅姓何。如果不是自驾,在易武镇找张车去各个村寨并不难,朋友托朋友问,甚至在就宿的旅馆问下老板都可以找到有车的茶农带你去想去的山上。易武人很热情,也乐于帮助你,所以几乎行程上的线路问题就不必头疼了,因为不管山路再怎么颠簸难走,但是他们知道往哪儿走。

    去往丁家寨的路上会先经过落水洞村和麻黑村,然后到大漆树,大漆树改道而行后一个小时便可到老漫撒,老漫撒再行驶一个多小时后就到瑶族丁家寨。主要行驶道路旁可以明显看到通往老漫撒的岔路,如果想去看看就提前和带路人打好招呼。
     

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